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Istruzione
Ingredienti per tortelloni e ravioli: cambia solo la forma Per il ripieno preparo la melanzana, che va cotta in padella con olio e aglio e limone, per mantenere chiaro il colore. Il composto per il ripieno, compreso il tuorlo d'uovo e la ricotta, più il grattugiato Gli attrezzi sono pronti i ra [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Farina
- Uova
- Brodo
- Noce moscata
- Ricotta
- Funghi
- Pane
- Melanzane
- Acqua
- Latte
- Grana Padano
- Porcini
- Grano
- Pasta sfoglia
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Ingredienti
- Pasta
- Burro
- Pepe
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Aglio
- Farina
- Uova
- Brodo
- Noce moscata
- Ricotta
- Funghi
- Pane
- Melanzane
- Acqua
- Latte
- Grana Padano
- Porcini
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