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GELATO alle MANDORLE e LAMPONI

Fonte: http://atuttacucina.blogspot.it

Istruzione

Ingredienti: 400g lamponi, 150g panna fresca, 100ml latte di mandorle, 180g zucchero Frullare i lamponi, serbandone da parte 12, fino ad ottenere una purea fine. Intiepidire il late, sciogliervi lo zucchero, incorporarvi la panna mescolando, e lasciare raffreddare. Unire al composto il fru [...]

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Ingredienti

  • Panna
  • Zucchero
  • Latte
  • Lamponi
  • Mandorle
  • Gelato

Difficoltà: Difficile



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