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Tagliolini con crema di fagioli borlotti, finocchietto selvatico ed curcuma con guanciale cotto al vino

Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.it

Istruzione

Mi è sempre piaciuto il finocchietto selvatico con le sue foglie filiformi e odorose, ottime per condire carne, pesce e non solo. Come in questo caso l'ho unito a dei fagioli borlotti e curcuma il tutto ridotto in crema, per condire dei tagliolini. Ho aggiunto alla fine anche il guanciale cotto [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Fagioli
  • Acqua
  • Finocchi
  • Finocchietto selvatico
  • Curcuma
  • Guanciale

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Pasta
  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Fagioli
  • Acqua
  • Finocchi
  • Finocchietto selvatico
  • Curcuma
  • Guanciale

Difficoltà: Difficile


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