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Allora cara Paola, carta e penna, ché c'é parecchio da scrivere! Ti premetto che l'ho fatto una volta sola al corso di cucina, che é stata eseguita tutta ad occhio, ma cercherò di darti dei dosaggi approssimativi. Era un corso professionale per cuochi, la chef era Anna, ieri ho dato l'esame!... [...]
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