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Linguine con Crema di Zucca, Speck Croccante, e Ricotta Affumicata. Tormentoni, che passione!

Fonte: http://cookinggrace-graceinthekitchen.blogspot.it

Istruzione

Capita spesso che in cucina tenda ad essere monotematica. Ma solo un po', eh? C'è il periodo Tutta Zucca, il momento Frutta Secca, quello (ricorrente e costante) della ricotta affumicata. E non parliamo del periodo immediatamente successivo al ritorno dalle vacanze estive in Alta Badia. Speck [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Zucca
  • Ricotta
  • Acqua
  • Latte
  • Olio di semi
  • Scalogno
  • Speck
  • Nocciole
  • Linguine

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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