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Ravioli di pesce su purea di ceci, crema di burrata e salsa al basilico con sfogliatine di pecorino di Pienza

Fonte: http://lericettedizioforty.blogspot.it/

Istruzione

Preparare la pasta fresca in casa è sempre un piacere ed un modo creativo ed inusuale di rilassarsi dagli stress quotidiani. Preparare la pasta fresca per gli amici è poi un piacere aggiuntivo, soprattutto se lo si fa con l'idea di sorprenderli con un ripieno non comune e assai sfizioso quale è [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Farina
  • Uova
  • Rosmarino
  • Ricotta
  • Ghiaccio
  • Basilico
  • Acqua
  • Latte
  • Yogurt
  • Pecorino
  • Nasello
  • Burrata
  • Maggiorana
  • Ceci
  • Pasta sfoglia
  • Farina di ceci
  • Sogliola

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con legumiSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Vino
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Farina
  • Uova
  • Rosmarino
  • Ricotta
  • Ghiaccio
  • Basilico
  • Acqua
  • Latte
  • Yogurt
  • Pecorino
  • Nasello
  • Burrata
  • Maggiorana
  • Ceci
  • Pasta sfoglia
  • Farina di ceci
  • Sogliola

Difficoltà: Difficile


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