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Risotto ai funghi secchi - Risotto with dried boletus mushrooms (Steinpilze)

Fonte: http://ceraunavoltaincucina.blogspot.it

Istruzione

Un risottino semplice ma difficilissimo da preparare qui in Germania, perchè è difficile trovare i porcini. O almeno, cosi pensavo...perchè non li trovavo nei supermercati vicino casa. In realtà due giorni fa, a Monaco di Baviera, ho fatto un giro al mercato e ho visto i porcini anche freschi: [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Vongole
  • Acqua
  • Porcini
  • The
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Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
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  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo
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Difficoltà: Difficile


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