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STUFATO DI MANZO IN SALSA BERBERE' (Zighinì) Ingredienti: 1/2kg di spalla di manzo con l'osso tagliata a spezzatino, 350g, di spalla di manzo magra senz'osso tagliata a spezzatino, 80g di concentrato di pomodoro, 120ml di olio di semi (colza), 60g di [...]
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