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Ingredienti: 1kg patate, 300g farina O, 2 uova, 50g grana grattugiato, 400g mele a fettine sottili, 380g gorgonzola a dadini, 180ml latte, 40g granella di pistacchi, noce moscata, olio, sale, pepe Mettere le patate in una pentola, coprirle con acqua fredda, portare a bollore e cuocere per [...]
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