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Ingredienti: 350g riso Ribe, 430g acini di uva moscato tagliati a 1/2 e denocciolati, 170g prosciutto cotto a dadini, 130ml vino Brachetto, 1lt brodo vegetale, 70g grana grattugiato, 2 rametti di timo, noce moscata, olio, sale Riunire in un largo tegame il prosciutto con l'uva, le foglioli [...]
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