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Un risotto delicato che mi ha piacevolmente stupito! Ingr: 300 gr: di riso carnaroli 400 gr: di calamaretti 400 gr: di piselli 1 cipolla 4 acciughe sott'olio 40 gr: di burro 1 bicchiere di vino bianco 1 l di brodo vegetale Sale e pepe Cuocere nel brodo vegetale la m [...]
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