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Ingredienti: 750g mascarpone, 600g savoiardi, 250ml caffè espresso freddo, 150ml liquore all'amaretto, 250ml latte, 150g zucchero, 4 uova, cacao in polvere, zucchero a velo Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una massa gonfia e spumosa; incorporarvi gli albumi montati a neve [...]
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