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Ingredienti per 4 pizze da 210g : 350 g di Farina di grano tenero tipo 2 w240 150 g di Manitoba 325 ml acqua 2,21 g di lievito di birra fresco 15 g di sale Procedimento per l'impasto : Nella ciotola della planetaria unire le due farine e miscelare con il gancio a uncino. Sciogliere il lievito i [...]
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