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Ingredienti: 270g esubero di pasta madre, 270g farina O, 145ml acqua, 30ml olio, 180g taleggio a dadini, 80g olive nere denocciolate e tagliuzzate, 30g pesto di basilico (il mio, leggi qui ), 120g passata di pomodoro, origano, olio, sale Sciogliere l'esubero di pasta madre nell'acqua tiepida, i [...]
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