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RAVIOLI alle CASTAGNE e RICOTTA

Fonte: http://atuttacucina.blogspot.it

Istruzione

Ingredienti: 300g farina O, 3 uova, 250g ricotta, 150g castagne lesse, 50g burro, 50g parmigiano grattugiato, 6 amaretti sbriciolati grossolanamente, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, sale Allestire una pasta liscia e soda lavorando la farina con le uova; manipolare il tutto a lungo, [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Sale
  • Farina
  • Uova
  • Rosmarino
  • Noce moscata
  • Ricotta
  • Amaretti
  • Castagne

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Sale
  • Farina
  • Uova
  • Rosmarino
  • Noce moscata
  • Ricotta
  • Amaretti
  • Castagne

Difficoltà: Difficile


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