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Per questo strudel ho optato per una pasta matta alla curcuma.....buona ma non buonissima! per la pasta matta 250 g di farina 00 100 g di acqua 4 cucchiai di olio evo sale curcuma per il ripieno porri ricotta Nella planetaria munita di gancio ho messo la farina, la curcuma (circa un cucchiaio), [...]
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