Gnocchi e pasta senza Cavolo cappuccio Prosciutto Aglio

Ingredienti 60 g Burro .5 n Cavolfiore Bianco .5 n Cavolfiore Cimone 80 g Farina 7 dl Latte qb Noce Moscata 40 g Noci Gherigli 50 g Parmigiano 12 pz Pasta[...]

Ingredienti 50 g Burro 1 n Carote 2 n Cipollotti 2 dl Latte qb Noce Moscata qb Parmigiano 200 g Pasta All'uovo 1 n Pasta Sfoglia (rotoli) qb Pepe qb Sale 100[...]

Ingredienti qb Burro qb Farina 150 g Maiale Lonza qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 150 g Salsiccia Di Suino Fresca 1 n[...]

Ingredienti 200 g Farina 2 n Uova Preparazione Setacciate 200 g di farina sulla spianatoia, formate  al centro un incavo, sgusciate 2 uova e sbattetele con[...]

Ingredienti qb Farina qb Olio Di Oliva Extravergine 1 dl Panna Da Cucina 250 g Pasta All'uovo qb Pepe 400 g Pomodori Pelati 1 n Prezzemolo qb Sale 2 n[...]

Ingredienti qb Latte qb Parmigiano 200 g Pasta Ripiena 2 n Pasta Sfoglia (rotoli) 1 n Tuorlo 1 l Brodo Di Gallina Preparazione 1 litro scarso di buon brodo di[...]

Ingredienti 1 n Albume 1 n Carote qb Erba Cipollina 150 g Formaggio Caprino 1 cu Ketchup 100 g Maionese 150 g Mascarpone 1 bi Olio Di Semi Di Arachidi 30 g[...]

Ingredienti 300 g Burro 300 g Farina 7 g Sale Preparazione 1) Nella nostra sequenza fotografica abbiamo usato 300 g di farina, 300 g di burro e una presa di[...]

Ingredienti 50 g Burro 300 g Farina 100 g Panna Da Cucina 100 g Parmigiano qb Pepe 200 g Piselli Surgelati qb Sale 2 fo Salvia 2 n Uova 600 g Zucca[...]

Ingredienti 2 cu Erbe Aromatiche 80 g Farina 120 g Farina Integrale 5 cu Olio Di Oliva 20 g Pecorino qb Pepe 120 g Ricotta Vaccina qb Sale 2 n Uova[...]

Ingredienti 2 n Albume 1 n Arance 1 cu Bicarbonato 200 g Burro qb Cannella 600 g Farina qb Latte 1 n Limoni 100 g Mandorle Pelate 200 g Miele 1 n Uova 600 g[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Carote 1 n Cipolla 500 g Farina 100 g Manzo Guancia 100 g Midollo Di Vitello qb Olio Di Oliva 50 g Pancetta Di Maiale qb[...]

Ingredienti 1 n Albume 80 g Burro 60 g Farina 40 g Grana 2.5 dl Latte qb Olio Di Oliva 2.5 dl Panna Fresca 300 g Pasta All'uovo 400 g Pasta Sfoglia qb Pepe qb[...]