Riso e Risotti

Ingredienti 500 g Carota Novella .5 l Latte qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 2 dl Panna Liquida qb Pepe 60 g Riso Tipo Parboiled qb Sale 1 n Cipolla 30 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Albume 1.5 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe .5 n Peperoni Gialli .5 n Peperoni Rossi 2 n Porri 1 mz Prezzemolo 300 g Riso[...]

• 1 petto di pollo • una cipolla media • 400 grammi di riso • 1 cucchiaio di curry • 1 cucchiaio di farina bianca • 1/2 bicchiere di olio • 1/2 bicchiere vino[...]

Ingredienti 1 n Aglio 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 60 g Riso 60 g Riso Nero (venere) 1 rm Rosmarino qb Sedano 600 g Calamaro Preparazione 1) Porta a[...]

Ingredienti 1 n Carota qb Maggiorana 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 cu Parmigiano 1 n Porri 150 g Riso qb Sale 200 g Spinaci 300 g Erbetta 1.5 l Brodo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 4 cu Olio Di Oliva qb Pepe 100 g Pomodoro Polpa 80 g Riso qb Sale .5 bi Vino Bianco 1 bu Zafferano 1 n Cipolla 4 n Calamaro[...]

Ingredienti qb Mazzancolle 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Paprika Piccante qb Peperoncino 12 n Pomodori Ramati 150 g Riso qb Sale qb Vino Bianco[...]

Ingredienti 1 cu Cannella 1 n Cannella Stecca 5 g Gelatina In Fogli 4.5 dl Latte qb Marrons Glaces 3 n Mela Renetta 1.2 dl Panna Da Montare 1 ci Rhum 30 g[...]

• 400g di riso basmati • 3 bustine di zafferano • 4 uova • 1/2 kg di yogurt magro naturale • 500g di carne di montone tenera • 4 carciofi • 1 mazzetto di[...]

• 300 gr di riso venere • 2 melanzane • 2 zucchine • 1 peperone giallo • 1 peperone rosso • un ciuffo di basilico • olio e sale q.b. PREPARAZIONE Pulite e[...]

• 30 grammi di burro • 1 cipolla • 500 grammi di brodo • 250 grammi di zucca • 30 grammi di grana padano • 1 limone verdello • pepe lungo • sale • barba del[...]

• 350 gr. riso carnaroli • una manciata di castagne secche • 2 funghi ovoli • 3 funghi porcini • 1 bicchiere di vino bianco secco • 1 spicchio di aglio • olio[...]

• trippa (450 gr) • riso integrale (200 gr) • Birra Moretti La Rossa (20 cl) • Grana Padano grattugiato (60 gr) • 1 cipolla • 1 carota • 1 gambo di sedano •[...]

• Riso venere (nero) 200g • 1 scalogno • 20 gamberetti freschi • 2 zucchine • 2 lime • olio extra vergine d'oliva • due rametti di timo PREPARAZIONE Eliminare[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 1 cu Capperi 1 n Carote 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Olive Verdi qb Pepe 2 n Peperoni 100 g Riso qb Sale 1 n Sedano[...]