Nuove ricette

I fagioli del Purgatorio sono piccoli legumi bianchi, rotondi, dal gusto unico che crescono e si producono nella zona del lago di Bolsena. Questo tipo di[...]

Tagliere tondo con rotella taglia-pizza BisettiShop Ricetta della mitica Natalia Cattelani del blog Tempo di cottura di Natalia Cattelani Le mie "Tigelle"[...]

Tagliere tondo con rotella tagliapizza - Bisetti shop Ricetta del libro Il grande libro della Pizza Ingredienti per 4 persone : 400 g di farina 00 200 ml[...]

Risotto alle carote in cialda di Parmigiano Reggiano Buon pomeriggio amici del web, inseguivo l'idea della cialda di Parmigiano Reggiano e l'idea di un risotto[...]

Vignarola in vasocottura Buongiorno amici del web, La vignarola è una ricetta regionale laziale che racchiude i sapori della primavera! Ritroviamo al suo[...]

Buongiorno amici del web, ecco una ricetta che dedico alla mia mamma nel giorno della festa dedicata a tutte le mamme. Una crostata originale con crema di[...]

Cercavo da un po' questo ingrediente di cui tanto si parla. Intanto non si tratta di nulla di esotico. Altro non è che il nostro amico aglio lasciato[...]

“La pasticceria in evoluzione” con il Maestro Leonardo Di Carlo presso il Gambero Rosso Academy è l’evento che si è svolto il 30 aprile al[...]

Ho acquistato qualche mese fa il libro " Bundt cake: le antiche ciambelle " di Monica Zacchia e come prima ricetta ho provato subito questa buonissima[...]

I cupcake allo yogurt sono facili da realizzare e profumatissimi. Questa ricetta è tratta dal numero di questo mese di "Cucina Naturale". Provateli e fatemi[...]

Purple cauliflower hummus Se c'è una cosa alla quale resistere è una vera tortura sono le salse. Il suono onomatopeico in inglese mi piace quasi di più, dip,[...]

Questa focaccia rappresenta un classico della cucina tradizionale della provincia iblea, in particolare dei borghi marinari; le 'mpanate le ritroviamo sulle[...]

Questa torta è dedicata a tutte le mamme anche quelle "intolleranti" ... al glutine! Per la base della torta: montate due tuorli con 150 g di zucchero e gli[...]

Questo zuccotto è dedicato alla mia mamma e l'ho preparato per il suo compleanno; potete prepararlo per la vostra, nel giorno della festa di tutte le mamme. Il[...]

Ingredienti Per la pasta 500 gr farina 00 (metà 00 e metà manitoba) 10 gr lievito di birra fresco 150 gr latte 50 gr zucchero 2 uova 100 gr burro morbido 1[...]

Ciao a tutti, eccomi qui con una nuova ricetta Questa l’ho preparata per regalarla oggi alla mia mamma in onore della sua festa È una cheesecake alla[...]

Non sono solita fare biscotti, perchè spesso e volentieri risultano degli insuccessi,... Oggi visto il tempo decisamente brutto e piovoso, ho acconsentito,[...]

Rieccomi, dopo tantissimo tempo, a pubblicare una ricetta da leccarsi i baffi e tanto semplice da fare, gli gnocchi filanti con piselli. La ricetta è di mia[...]

Ecco una torta senza cottura, veloce da preparare e di sicura riuscita!!! L'ho preparata per i miei nipoti che l'hanno particolarmente apprezzata

Oggi vi propongo una golosa crostata farcita con confettura di amarene, decorata con rose di pasta frolla e cuore intrecciato. Facile da preparare e super[...]

Non ti puoi perdere nel bosco, se non ci vai mai nel bosco. Scorrono le giornate senza neanche che io me ne accorga. Sto distesa al buio, sotto un lenzuolo[...]

Non dimenticherò mai quando ho ricevuto una telefonata da mio padre che mi disse: "Maria Grazia oggi non vengo a mangiare a pranzo, ma sono in arrivo, ti stò[...]

Ultimamente ho avuto la fortuna di ricevere un cinghiale intero, ho raccontato la paradossale storia nel post precedente , di conseguenza lo stò cucinando in[...]

E’ la base della crostata morbida utilizzando l’apposito stampo per crostate con scalino. E' una base molto versatile per essere utilizzata con[...]

Sono dei pennoni conditi con un pesto di fave, pecorino romano e qualche foglia di basilico ed ovviamente olio extra vergine di oliva, infine arricchito con[...]

Questa è una crostata dai sapori semplici, per chi ama i dolci a base di frutta e crema pasticciera. Ciò che la caratterizza è il gusto intenso del limone, che[...]

qui La vacanza in agriturismo, è un'ottima scelta per rigenerarsi e immergersi nella natura e nel silenzio, svegliandosi la mattina con la voce delle caprette,[...]

E' arrivata la stagione delle fave e con queste belle fave che ho trovato al mercato ho deciso di realizzare un primo piatto, una ricetta semplice dai gusti[...]

Ciambellone alle arance e cannella Non è che a me siano sempre piaciuti i thriller e i noir. C'è stato un tempo, durante l'adolescenza, in cui amavo nuotare in[...]

KOLACHES Posso dire di essere orgogliosa dei miei lettori? E lo sono non soltanto perché dopo un lungo periodo di assenza ho ripreso in mano queste pagine[...]

I Grissini di Pane dell'Olive Garden Ci sono parole che lasciano il segno. Mamma senza dubbio. Figli nemmeno a parlarne. Ma anche fame, torta, cibo, cellulite[...]

Le amiche oramai lo sanno ( e pur sapendolo ancora mi tollerano): la mia curiosità nei confronti delle torte di mele è inesauribile, se poi mi taggano in[...]

Tentativo di mettere d'accordo gola e linea... Ho detto tentativo non che ci sia riuscita, comunque si ha leggermente l'idea di rinunciare a qualche caloria[...]

La felicità di una madre è come un faro che illumina il futuro, ma si riflette anche sul passato e lo avvolge nella dolcezza dei ricordi. (Honorè de Balzac) La[...]

INGREDIENTI per 4 persone 500 g di pomodori maturi 400 g di zucchine tonde 250 g di mozzarella 1 cipolla basilico zucchero farina olio evo, sale e pepe olio di[...]

INGREDIENTI per 3 persone 300 g di paglia e fieno 1 scalogno 1 ciuffo di salvia 1 noce di burro 150 g di funghi champignon 2 cucchiai di olio evo 100 g di[...]

INGREDIENTI per 4/5 stampini 250 g di latte 250 g di panna 150 g di fragole 120 g di zucchero 100 g di cocco grattugiato essiccato 15 g di gelatina in fogli[...]

INGREDIENTI per 4 persone 320 g di mezze penne rigate 100 g di panna fresca 100 g di prosciutto cotto tagliato a dadini 2 cucchiai di piselli 2 scalogni sale[...]

INGREDIENTI per 4 persone 600 g di petto di pollo 100 g di prosciutto crudo a dadini 2 zucchine 1 spicchio d'aglio 3 cucchiai di olio evo brodo q.b sale e pepe[...]

Questa ricetta proviene dal numero di maggio 2019 del mensile Sale & Pepe. INGREDIENTI 4 persone 1 peperone rosso + 1 peperone giallo 800g di calamari[...]

Questa ricetta proviene dal numero di maggio del mensile Sale & Pepe. I crumpets sono delle piccole focaccine di sapore neutro, tipiche dell'area[...]

Questa ricetta proviene dal numero di aprile 2019 del mensile Sale & Pepe. INGREDIENTI 4 persone SFOGLIA: 3 uova intere 300g di farina 0 SUGO 300g di code[...]

Ingredienti: 500g tortiglioni integrali, 330g spinaci tagliuzzati, 250g salamelle sbriciolate, 330ml latte, 70g cipolla rossa tritata, 60g grana grattugiato,[...]

Ingredienti: 200g frollini sbriciolati, 80g burro, 560g mascarpone, 220ml panna fresca, 200g zucchero, 16g fogli di gelatina, 200g confettura di fragole (la[...]

Ingredienti: 1kg filetti di merluzzo, 400g cime di rapa, 110g carote tritate, 80g cipolla rossa tritata finemente, 30g farina OO, 30g pangrattato, 20g grana[...]

Ingredienti: 400ml panna fresca liquida, 100ml latte fresco, 150g cioccolato fondente a scaglie, 100g zucchero, 8g gelatina in fogli, 250g fragole a dadini,[...]

Ingredienti: 330g farina di riso, 160g fecola di patate, 60g amido di mais, 320ml acqua, 20ml olio, 20 foglie di menta, 10g bicarbonato di sodio, 5g sale, olio[...]

Per la serie di torte veloci cotte in padella ecco ancora una torta molto golosa, veloce da fare e tanto buona. Questa volta come frutta ho usato le pere[...]

Questi biscottini profumati e golosi sono preparati con pochi ingredienti, sostituendo il burro o l'olio con la crema di nocciole.Che profumino e bontà ! Di[...]

Oggi il mio bambino ha voluto preparare dei biscotti a cuore per la festa della mamma... l ha desciso lui, da solo, e io mi sono commossa. Eccoli qua, che dite[...]

Questa salsa si fa in un batter d'occhio, con ingredienti che tutti hanno in dispensa, e che non richiede nessuna grande capacità in cucina. Viaaaaaaa che si[...]

Ragazze mie..PREMETTO......io non non sono nessuno per giudicare, ma a volte a guardare chi circola in tv ......mi sale una rabbia... le piu' semplici regole[...]

AUGURI a TUTTE le MAMME.... un pensiero per chi non c'è piu'...........!!!!!!!!!!!! INGREDIENTI: 300g farina 1 yogurt magro 150g di Dolcedi' Rigoni di Asiago 1[...]

Risotto alla barbabietola e caprino, ricetta per i grandi e ricetta per i più piccoli in fase di svezzamento. In quest'ultimo periodo mi sono fatta una cultura[...]

Un contorno che vi consiglio di preparare coi finocchi detti 'femmine', la varietà più allungata e meno carnosa, anche meno pregiata da mangiare cruda, infatti[...]

Volete un'idea salvatempo, di quelle fatte per non farvi stare in ansia quando avete ospiti e giustamente non volete sprecare tempo in cucina? Preparate con[...]

Una tortina fantastica. Di consistenza morbida e soffice grazie all'uso della ricotta, ha un topping di cioccolato al latte, residuato delle uova pasquali.[...]

Bread pudding! Il pudding di pane è un dessert popolare in molte cucine nazionali, incluse quelle di Inghilterra, Francia, Belgio, Perù, Puerto Rico, Cuba,[...]

Ed anche quest'anno abbiamo iniziato a trovare sui banchi del mercato le prime nespole, un frutto che riusciamo ad assaporare solo per un periodo breve e forse[...]

E siamo alla metà di maggio, un mese di maggio anomalo con giornate fresche, la neve sui monti e io che vado a rincorrere i raggi del sole per scaldarmi. Ho[...]

L'ho trovata su Starbooks , l'aveva realizzata Patrizia Malomo: una delle Starbooker che nel recensire le ricette dei libri decisi dalla Redazione, finisce[...]

10 zucchine 500 gr salsa di pomodoro 250 gr mozzarella 50 gr pane grattugiato origano sale aromatico olio Tagliare le zucchine a fettine di 1/2 cm (per la[...]

In questo post di 5 anni fa

Anche quest'anno sono molto felice di partecipare all'iniziativa di Quanti modi di fare e rifare con il Menù 2019 "Ricette dal mondo" . Saremo in giro per il[...]

Fino a pochi anni fa, quando a Bagnore c'era un matrimonio, tutti gli abitanti facevano un regalo agli sposi. Non importava il valore del dono, l'importante[...]

O ggi una ricetta nuova che apre un mondo poco conosciuto o praticato a molti, me per prima: i burger vegetali . La cosa è nata durante la mia consueta visita[...]

La mousse di fragole è un dolce al cucchiaio fresco e spumoso, facile e veloce da preparare anche in anticipo mettendola in frigo, decorando poi i bicchierini[...]

Ingredienti : 2 Piadine 400 g di Stracchino 150 g di Prosciutto Cotto al Peperoncino - Salumificio Leoni Insalata mista già pronto (lattughino, lattughino[...]

Tagliere rotondo - BisettiShop Ingredienti per 4 persone : 400 g di Farina bianca "00" 230 ml d'acqua 1/2 bustina di Lievito di Birra 3 cucchiai di olio[...]

Peperoni ripieni con tonno e capperi Buongiorno amici del web, ecco una ricetta davvero golosa suggeritami da una mia zia: mi ha raccontato la ricetta e mi ha[...]

Lasagnette zucca e formaggino senza lattosio Buon pomeriggio amici del web, le lasagne sono universalmente buone ma anche tanto lontane dagli intolleranti al[...]

Ingredienti (x 4 persone) 400 g di tagliatelle; 500 g seppie; 300 g gamberetti 500 g cozze: 1 lt di fumetto di pesce; 2 spicchi d'aglio; pomodori pachino; sale[...]

Cominciamo a sognare l'estate sposando la pasta con sughi di mare! Io sono pronta, voi Fatemi cucinare...pasta e mare! Lunedì 6 maggio 2019 ore 19 via San[...]

c, di fare qualcosa, di tirar fuori almeno un piatto dal ritmo incalzante della giornata, ritmo che, appunto in certe giornate, fatico a seguire. Non ho[...]

Il pesto di fave è una ricetta tipica della Liguria ed in particolare della zona di Levante. Il pesto di fave è conosciuto anche con il nome di Pestun de fave[...]

Eh sì, l’ho trascurato proprio tanto questo mio scalcinato bloghetto. Per niente ammiccante, ostinatamente retrò, così fiero di questo suo color[...]

Profumati biscotti con gli agrumi: arancia e limone. 200 g farina 00 80 g fecola di patate 80 g zucchero 170 g burro 1 uovo 1 cucchiaio colmo di aroma limone -[...]

La panna cotta è il dolce preferito da mio figlio, per cui la preparo molto spesso pur variando gli accostamenti. Oggi ho preparato una panna cotta speziata al[...]

Oggi vi propongo una zuppetta di calamari dal gusto molto particolare, consigliata a chi vuole sperimentare. Sono necessari dei calamari piccoli e teneri[...]

La prima volta che sono stata in Sicilia ne ho fatto una scorpacciata!! Adoro la fragranza di questo pane preparato con farina di grano duro e arricchito da[...]

Oggi vi presento la torta moderna che ho realizzato in onore della primavera La ricetta è ideata completamente da me, ho abbinato il gusto del cocco a quello[...]

È una stagione delicata quella delle fragole . A Casa MG, se non fosse per le mie severe restrizioni, non si riuscirebbe proprio a stare un giorno senza. Che[...]

Il risotto è un primo piatto tipico della cucina italiana che ha sempre riscontro positivo da chi lo mangia. Gli ingredienti con cui poter realizzare un[...]

Fave e pecorino sono un connubio al quale è impossibile rinunciare per le gite fuori porta romane, io che non abito molto lontano a Roma non potevo fare altro[...]

Questa settimana voglio dedicare alcuni dei mie post a prodotti utili all'igiene e alla cura del nostro corpo, come già vi avevo anticipato in pagina ho[...]

Oggi 2 maggio riparte la rubrica mensile de L'Italia nel piatto con un nuovo tema: "La ricetta perfetta". Ingredienti: Territorio, tradizione, creatività.[...]

Cream tart bella e golosa in tutte le forme, ricca di mousse alla nutella, fragole, cioccolatini al cocco e biscotti. Ideale come torta di compleanno!!! -[...]

La borragine (Borrago officinalis) è un’erba selvatica commestibile, usata da secoli e con molte proprietà: è ricca di mucillagini che le conferiscono[...]

I Falafel sono delle polpette di legumi speziate e fritte, molte diffuse in Medioriente come cibo di strada reperibili ovunque. Io ho seguito la ricetta[...]

Sono dei fagottini di crespelle ripiene di prosciutto cotto, scamorza affumicata e besciamella, ricoperte dalla restante besciamella e scamorza affumicata e[...]

Ciao a tutti, come sempre fuori tempo massimo (ancora un po' che aspetto si fa ferragosto! ^_^"), eccomi qui a postare le ricette che ho fatto per il giorno di[...]

Ciao a tutti! Se vi dico Domenica qual è la prima cosa che vi viene in mente? E se vi dico primavera? Bè io risponderei....TORTA...e poi....FRAGOLE..... e voi?[...]

Un attimo di pausa per lasciarvi qualche focaccina in padella. Sono così semplici e veloci che si fa prima a prepararle che a scrivere la ricetta Ingredienti[...]

Laskiaispulla Sarà il mio segno zodiacale, sarà il voler vivere dieci, cento, mille vite o semplicemente una forma di pazzia che mi accompagna sin dalla prima[...]

KORKOUTO la torta greca alle zucchine Correva l'anno 2008. Google lanciava Android, Obama diventava Presidente degli Stati Uniti, Federica Pellegrini vinceva[...]