Nuove ricette

In ogni pagnotta di pane, in qualsiasi parte del mondo, si racchiude la storia dei popoli che abitano il nostro “villaggio planetario”. Storie di[...]

“Trasformiamo in gusto e benessere ciò che la natura ci regala” I funghi sono alimenti ricchi di proteine, minerali e folati, sostanze utili per[...]

Biscotti super casarecci, rustici e saporiti, adatti alla colazione inzuppati nel caffellatte ( pensiero che aiuta i più pigri a lasciare il tepore delle[...]

Fa ancora freddo in questa fine marzo così lontano dalla gioia della primavera. Si cerca in famiglia quella normalità quotidiana che nel mondo intero è stata[...]

Buongiorno a tutti! Oggi vi voglio proporre una golosissima ricetta molto facile e anche veloce per preparare la pizza. Molto spesso mi viene voglia di[...]

E arrivo' anche il tempo in cui, tutto il mondo, o quasi, si fermo' e ogni cosa, vivente e non vivente, assunse un significato diverso. In particolare il tempo[...]

L'azienda Mamma Emma nasce nel 2013 da Master srl fondata nel 1992. I titolari di Master, Adriano Bianco e Giovanni Fravetto , hanno unito la loro conoscenza[...]

Purè di Patate già pronto - Mamma Emma Il Purè di patate già pronto di Mamma Emma è fatto con patate fresche cotte al vapore. Le patate vengono selezionate con[...]

Gnocchi ripieni al Gorgonzola DOP - Mamma Emma fatti con patate fresche e l'aggiunta del Gorgonzola è una propria eccellenza gastronomica italiana che vi[...]

Spaghetti al forno con salsiccia Buon pomeriggio amici del web, ecco una ricetta senza lattosio che non ha nulla da invidiare alle ricette ricche di latticini.[...]

Riso con cavolo cappuccio Ingredienti per 4 persone 360 g di riso 500 g di cavolo cappuccio 2 carote 1 cipolla grande Mezzo bicchiere di vino bianco 4 cucchiai[...]

Schiacciata con il cavolfiore Buongiorno amici del web, ecco una rivisitazione di una ricetta regionale in chiave lactose free: la scacciata catanese. Spero[...]

Torta di mele con poca farina Buon pomeriggio amici del web, questa buonissima e leggerissima torta mi è stata consigliata dall'Associazione Italiana[...]

Nuova giornata, nuovo bisogno di ricaricarsi per andare incontro con positività a questo tempo. Pensiamo bene, pensiamo che andrà tutto bene ma non per magia,[...]

Ancora pochi ingredienti, uova e farina per una ricetta che nutre (non ci sarà bisogno di pensare ad altre portate) e dà colore alla tavola. naturalmente con[...]

Buona festa ai papà. Buona festa a te che sei il papà dei miei ragazzi. Ormai sono tutti adulti e via via prendono consapevolezza della fortuna che hanno avuto[...]

Si fa fatica a crederci ma è tornata primavera. Si fa fatica perché nonostante l'aria fuori sia dolce e alberi e prati siano un tripudio di fioriture, negli[...]

21 marzo, Tiramisù day, il Gambero rosso invita e io ci sono . Ci sono come posso esserci in questo momento. Il mio è un Tiratisù Italia! Salato. E' semplice,[...]

Un dri nk facile da fare anche a casa con prodotti acquistabili online senza problemi: il Cherry Bomb del The Jerry Thomas Speakeasy DRINK: CHERRY BOMB[...]

DRINK CATHERINE di Stefano Claudi , maître e Head Sommelier del Liòn Restaurant di Roma Un altro drink ispirato ad un film, " Assassinio sull'Orient Express ",[...]

Namaste :-) Come vi avevo promesso, ecco la mia versione vegan delle Zeppole di San Giuseppe, dolce tradizionale della Festa del Papà ma, nella sua versione[...]

Namaste :-) In questo periodo così particolare e delicato che stiamo vivendo è bello vedere tante persone che condividono le proprie conoscenze e competenze[...]

Namaste :-) Come state? Come vi avevo promesso non vi lascio soli, quindi eccomi qui con un nuovo tutorial che potrete sperimentare in questi giorni di[...]

Stiamo vivendo un brutto periodo, una quarantena che ci tiene lontano dal lavoro, dalle persone care e da abitudini radicate. Stiamo riscoprendo forse aspetti[...]

E' un periodo particolare, le nostre vite hanno perso completamente i loro ritmi, viviamo come in un tempo sospeso. I bambini e i ragazzi sono tutti in casa e[...]

La mia vita ruota attorno ai bambini e in questi giorni penso sempre a loro, non solo dal punto di vista didattico: so quanto è difficile entusiasmarli con[...]

Con tutto quello che ci succede attorno, quasi non vien voglia di cucinare; dopo le prime settimane di sperimentazioni, ora sembra tutto inutile. Non riuscire[...]

E si continua a sfornare dolci... Questa versione del clafutis arriva da un blog francese Pralinettes , una versione particolare che prevede il crumble con il[...]

Un risotto colorato e allegro per la festa del papà, avrei voluto aggiungere ancora qualcosa, ma avevo solo piselli e pomodori... è venuto comunque buonissimo![...]

Sono un contorno saporito e appetitoso, facilissimo da preparare e anche un modo diverso dal solito per portare in tavola i finocchi. Per chi non ama[...]

Per una merenda da leccarsi i baffi.... E’ un dolce goloso, morbido e soffice, ottimo in qualunque occasione, per una colazione golosa, per una merenda[...]

L a ricetta dei Tagliolini al Ragù Bianco di Vitello e Asparagi è molto semplice, si prepara in poco tempo ed è una pietanza molto gustosa e raffinata. Per il[...]

Inizio subito col ringraziare Simona Mirto del blog tavolartegusto per questa ricetta a dir poco strepitosa, la pizza come quella verace napoletana. Grazie di[...]

Per fare ottimi hamburger bisogna avere sicuramente prodotti di qualità e quindi perché non fare i panini in casa? Sono alla portata di tutti per quanto[...]

Sono tempi difficili quelli che stiamo vivendo, la pandemia di Covid-19 ci obbliga a restare a casa e cosa c'è di più bello e rilassante che cucinare? Abbiamo[...]

ricetta di Ernest Knam - senza uova Vi scrivo le modifiche che ho apportato in quanto non potendo uscire mi sono arrangiata con ciò che avevo, ma posso dirvi[...]

La sacralità del pane da millenni accompagna la vita dell'uomo e ne è diventato parte integrante. Prepararlo in casa non è difficile, richiede solo un pochino[...]

Sono dei finocchi, cavolo cappuccio e scalogno tagliati a listarelle cotti in padella, poi passati in forno con yogurt bianco e Grana Padano per fare una[...]

La Rianata è una pizza del trapanese il cui nome deriva da “rianu” origano in dialetto, si può tradurre in italiano con il termine[...]

Ingredienti Per la pasta bigné 120 g di acqua 100 g di uova (2 uova medie) 75 g di farina 00 60 g di burro 1 pizzico di sale Per la decorazione e il ripieno[...]

Ingredienti 1 confezione di pasta a sfoglia 90 g di burro 100 g di amaretti secchi 50 g di mandorle 50 g di amido di mais 50 g di farina 8 g lievito per dolci[...]

Semplice #iorestoacasa e per merenda preparo queste velocissime tortine. Ingredienti per 14-16 tortine 250 g di farina 1/2 bustina di lievito per dolci 30 g di[...]

E’ normale che esista la paura in ogni uomo l’importante è che sia accompagnata dal coraggio Non bisogna lasciarsi sopraffare dalla paura[...]

Ingredienti: 200g frollini al cioccolato, 50g frollini alla cannella, 500g formaggio spalmabile, 150g zucchero, 3 tuorli, 150g arancia frullata con la scorza,[...]

Ingredienti: 750g carne macinata di tacchino, 800g patate rosse, 400g cimette di broccoli, 180g emmenthal tagliuzzato, 150ml vino bianco, 50ml latte, 70g grana[...]

Ingredienti: 250g ricotta, 200g fragole a cubetti, 150g zucchero, 2 albumi, la scorza grattugiata di 1 limone, sale Mescolare le fragole con 20g di zucchero e[...]

Ingredienti: 6 tortillas (le mie, leggi qui ), 500g crauti rossi tagliuzzati, 200g formaggio raclette a fettine sottili, 150g prosciutto cotto affettato, 100g[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 400ml latte, 200ml panna, 70g amido di mais, 240g zucchero, 20ml olio di oliva, 1 uovo, 1 bacca di vaniglia, 1 bustina lievito per[...]

Aria di primavera... sono arrivate le farfalle!! Ingr: 250 gr: di farina 120 gr: di burro 120 gr: di zucchero 1 uovo Buccia grattugiata di limone 1 pizzico di[...]

Non dico che mi ci è voluta una pandemia per rimettere mano al blog, ma senza dubbio il desiderio di condividere in questo momento di isolamento è forte. E'[...]

Ieri ho dedicato buona parte della mattinata a fare una sorta d'inventario della mia dispensa. Questo per evitare di acquistare cose che ho già e magari anche[...]

Voglia di un dolcetto veloce ma che nonostante tutto sia anche buono? Ecco la proposta di oggi...un tortino al caffè che si può chiamare anche un finto[...]

Ingredienti : 300 gr farina 175 gr zucchero 7 uova + 1 albume 130 gr olio di semi 100 gr acqua 50 gr sciroppo di arancia 30 gr succo di limone 1 cucchiaino[...]

Voglia di fare qualcosa di buono per la colazione ??? beh, cosa ti viene in mente se non un buon cornetto con un buon cappuccino. Detto e fatto, era un pò[...]

Non so bene come descrivere queste giornate, forse la parola che più spesso mi viene in mente è ...surreale. Si va in "spedizione" al supermercato una volta a[...]

A casa, DOBBIAMO restare a casa, su questo NON SI DISCUTE!!! E allora sfruttiamo questo momento, facendo tutto quello che non si riesce a fare normalmente,[...]

Del coniglio disossato in precedenza ho tolto per me 2 cosciette(1 congelata x la prossima volta questa .... cucinato in questo modo! Voi usate i pezzi che[...]

STATE A CASA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! M'arraccuman ....STATEV'A CAS!!!!!!!!!!! Ma possibile vi riesca cosi' tanto difficile capire che bisogna stare in[...]

Un po' di calma in questo mare in tempesta , prendiamoci del tempo per gustare un dolcino!!!! RESTATE a CASA!!!!!!!!!!! INGREDIENTI 100g.banana matura tagliata[...]

Ciao a tutti!!! Dall'ultimo post è passato davvero tantissimo tempo! Le nostre vite sono cambiate, tante cose sono successe e oggi più di ieri ci ritroviamo ad[...]

Questi biscotti vanno di diritto nella top ten dei frollini al cacao quanto a friabilità e persistenza dell'aroma. Gradevolmente amari hanno conquistato anche[...]

Nutro ben poca, per non dire pressoché nulla, stima nei confronti della cucina americana. Per non parlare dei loro dolci che sono per lo più un trionfo del[...]

Ho sempre detestato visceralmente il mondo del calcio. Non il gioco in sé e per sé, perché come tutti gli sport di squadra, e ancor più di quelli individuali,[...]

"Quando la tempesta sarà finita, probabilmente non saprai neanche tu come hai fatto ad attraversarla e ad uscirne vivo. Anzi, non sarai neanche sicuro che sia[...]

Il pane alle patate fa parte dei miei ricordi di bambina: la mia nonna lo faceva spesso, rigorosamente con lievito madre o "criscito", come si chiama dalle mie[...]

Un flash mob #iorestoacasaefaccioilpane al quale non mi potevo sottrarre. e faccio il pane all'uvetta e frutta secca. In un periodo così irreale, come quello[...]

Biscotti alla maionese, una frolla perfetta per la sparabiscotti. Da quello che si può evincere dalle foto, questi biscotti sono stati realizzati e fotografati[...]

Non butto mai il pane vecchio perché sprecare non è nelle mie corde e non dovremmo farlo mai. Con piccoli panini di grano duro raffermi preparo quello che mi[...]

Che si può fare in un periodo in cui il motto è #iorestoacasa? Io ci sto più che volentieri, mi spiace solo di non poter ricevere amici. Quindi cucino per due,[...]

In tempi di confinamento a casa sto avendo modo di preparare un po' di torte per il consorte che, pur rimanendo in servizio attivo, si è organizzato coi[...]

Dovevano essere fette biscottate , invece è un pane, un panbauletto , un pane buono, un PanBuono. E' andata così... sul mio profilo Instagram[...]

Eccoci qua a parlare di carote per la nostra rubrica Light and Tasty , un ingrediente ricco di vitamine e sali, di cui abbiamo sempre bisogno, ma in questo[...]

E anche la primavera è arrivata! Il mio augurio a tutti voi è che questa nuova stagione sia una primavera sia della natura, ma anche per la nostra vita. Ormai[...]

E buona cena ???? questa sera si sta leggeri Ingredienti - filetto di # merluzzo - buccia grattugiata di # limone - olio evo - # cavolocappuccio Procedimento[...]

Ed eccoci qui un idea veloce per chi ha voglia di qualche cosa di sfizioso???? e veloce. Sfilatino al gorgonzola. INGREDIENTI - 1 baguette - del gorgonzola al[...]

Buongiorno amici ????oggi con quello che si ha in casa mi son fatta un pranzetto???? con i fiocchi. Ho fatto il passato di piselli con gli spaghetti di soia[...]

E niente oggi va così, ho deciso di fare dei pancake di farina di riso e coccolare un po’ mamma e papà ???? vi lascio la ricetta molto buona tra[...]

Buongiorno amici???? Oggi mi son fatta le trofie ai funghi vi lascio la ricetta Ingredienti - 1 vaschetta di funghi freschi - 1 spicchiò di aglio - olio[...]

Stamattina il cielo non è azzurro come ieri, si è alzato un po' di vento e fa quasi freddo. E' domenica, quindi niente lavoro, seppur da casa, niente scuola o[...]

Ecco un'idea per una merenda sana e golosa allo stesso tempo. Visto che siamo costretti a rimanere ancora per un po' nelle nostre case ecco un ottimo modo per[...]

Versíon español abajo Tutti sono a parlare, parlare e parlare e dare numeri, numeri che aumentano inesorabilmente di contagiati, di morti, di guariti( per[...]

Buon Pomeriggio Ragazzi, Oggi per arricchire la nostra tavola, ho pensato di preparare un goloso piatto unico: Polpette Rustiche al sugo e Riso Bianco. In[...]

Ingredienti per 4: 400 g. di spaghetti di media grossezza, 160 g. di tonno sott'olio, 2 acciughe salate, 1/2 litro di brodo di carne, 50 grammi di burro, olio[...]

Siamo in quarantena. Che si fa? Si prepara una bella torta!!! Ecco qui una torta semplice , con pochissimi grassi e soprattutto BUONISSIMA ! Leggerissima ,[...]

Da qualche tempo ho preso l'abitudine di preparare nel pomeriggio il mio pranzo per il giorno successivo. Lavoro la mattina e arrivo a casa intorno alle 14.[...]