Nuove ricette

Ingredienti per la bruschetta : 1 Baguette Formaggi (Crescenza, Gorgonzola Piccante) Funghi Pioppini puliti Tartufo nero uncinato - Barbati Tartufi Olio al[...]

Verdure con gratinatura aromatica Buon pomeriggio amici del web, che gennaio grigio e noioso sento sulla pelle. Sembra complicato fare qualsiasi cosa anche[...]

E' il fiore all'occhiello del nostro Paese , il cibo per cui siamo conosciuti e riconosciuti ovunque, quello che unisce e riunisce amici e famiglie. ???? In[...]

Domani si celebra il Capodanno cinese, sarà l'anno del Coniglio. Conosco pochissimo della tradizione cinese e in casa capita molto raramente di mangiare[...]

La settimana bianca è finita, si ritorna alla vita di tutti i giorni, ma il ricordo di quelle bellissime giornate sulla neve non scomparirà tanto[...]

Ormai la utilizzo spessissimo. Manca solo che la metta nel caffè. Non è da molto che la curcuma è entrata nella mia cucina, ma mi ha davvero conquistata. Le[...]

???? no mix commerciali ???? no addensati ???? si farine naturali Ingredienti 200 g di farina di riso finissima * 60 g di zucchero semolato 40 g di fecola di[...]

E’ un insalata di pollo condita in stile cinese con salsa di soia, aceto di riso, zenzero, peperoncini, semi di sesamo tostati, olio di semi di girasole[...]

Pasta, nel mia caso succhietto o celentani, condita con foglie di verza tagliate a striscioline, cotte velocemente in padella, il tempo di farle appassire;[...]

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ricetta vista nel blog Juls’ Kitchen e da me lievemente modificata Ingredienti:[...]

Come riclicare un pandoro avanzato... Ingr: 1 pandoro 250 gr: di mascarpone 350 gr: di ricotta 100 gr: di cioccolato fondente 50 gr: di canditi di arancia 1[...]

Nel post scorso vi ho pubblicato la ricetta della marmellata di clementine che, come ho già scritto, non deve assolutamente mancare nella mia dispensa tanto[...]

Tiramisù senza uova. Ho fatto un sondaggio tra i miei piccoli chef dei corsi di cucina. Volevo capire se c'era una ricetta che avrebbero voluto imparare a fare[...]

Ecco una ricetta facile e veloce per fare fuori gli avanzi di dolci, in questo caso il panettone o il pandoro, superstiti dalle abbuffate di Natale. A dire il[...]

Lo diciamo? Lo diciamo! La nostra simpatica eroina ci ha messo un po' a realizzare che nella A c'era posto per l' Ananas . Perché? Chiederete voi... Perché[...]

A come AMARENA, Biscotti all'amarena napoletani, Italia. Iniziamo la nuova avventura, il nuovo gioco capitanato da Eloisa di Trattoria Muvara - ABC un mondo di[...]

Per un pieno di vitamine, leggete le ricette proposte oggi da Light and Tasty . In questo periodo dell'anno in cui gli agrumi sono i protagonisti nelle[...]

Buon venerdi a tutte! Oggi vi voglio proporre una golosa ricettina che ho fatto a Dicembre quando avevo ospite una compagna di mia figlia a pranzo. Dato che le[...]

Azienda Agricola Terrafonte Terrafonte - Facebook Terrafonte - Instagram Contatti : [email protected] 348/2108834 via Briccioli 24, Altino, Italy L'Azienda[...]

La Salsa tartufata è una crema di tartufo nero già pronto all'uso, dal gusto e dal profumo intensi, capace di far esaltare il gusto dagli antipasti, primi[...]

Ingredienti : 8 fette di Pane casereccio Bacon Alici sott'olio Salsa Tartufata - Barbati Tartufi Olio al Tartufo nero - Barbati Tartufi Procedimento : Per[...]

Sacher Torte senza lattosio Buonasera amici del web, la torta Sacher è un grande classico della pasticceria estera. La ricetta originale si dice non sia mai[...]

Farrotto, orzotto...si prendono farro o orzo e si trattano come un risotto, tutto qua. Unisco qualche verdura, colorata, invernale. Con il grigiore di certe[...]

Cielo terso e temperature in discesa. E' il momento giusto per una minestra calda. Un giro in dispensa per controllare la pasta che è avanzata. Anche questo è[...]

E se provassimo a fare tutto da soli? Sarebbe di grande soddisfazione! Per me lo è. Prima il pane, poi la carne e così via. Questa volta niente precotti o[...]

risotto al gorgonzola del giorno prima uovo pangrattato olio evo Con il risotto ho preparato delle palline che ho passato nell'uovo poi nel pangrattato ed ho[...]

funghi champignon (circa 12) brodo vegetale 50 g di parmigiano grattugiato 100 g di croste di pancarrè cicoria bollita olio evo sale & pepe Dopo aver[...]

per la pasta brisée 125 g di farina 00 60 g di burro 1 cucchiaio di albume per il ripieno 1 cipolla dorata media 60 g di zucchero di canna aceto balsamico olio[...]

1 pasta sfoglia rettangolare 250 g di Riccotta cicoria bollita semi di sesamo b&n Il procedimento è quello dello strudel salato con qualche piccola[...]

Le ricette del dopo-feste: si impone leggerezza, semplicità degli ingredienti e anche velocità di preparazione perchè siamo tornati al lavoro. Ingredienti (x 4[...]

E anche il Natale 2022 ci ha salutato, lasciando dietro di sé un velo di malinconia ed un livello di colesterolo LDL sicuramente più alto. Come ogni anno, urge[...]

Crostata tipica di Samboseto,una frazione del comune di Busseto provincia di Parma , la mia in versione Natalizia ???? Per la frolla: 250 gr di farina 125 gr[...]

Ricetta presa dal blog Lucake Ingredienti: 1 dose di pasta frolla con aggiunta di scorza d’arancia grattata, io ho fatto questa 300 gr di farina 130 gr[...]

Il camembert è un formaggio francese a base di latte di mucca "crudo" (il latte non deve mai essere riscaldato a più di 37 gradi), a pasta molle e crosta[...]

Queste polpette sono nate dal reimpiego delle lenticchie e salsicce che avevo cucinato in più durante le feste. Dopo aver fatto le polpette le ho ripassate su[...]

Sono dei rigatoni conditi con un pesto di cavolo cappuccio viola e crema di ricotta. Per finire della granella di nocciole, noci ed erba cipollina.[...]

Questa è una deliziosa crostata di pasta frolla con un ripieno super goloso , una bavarese alle fragole e bavarese al cioccolato bianco. Naturalmente questa[...]

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ingredienti: 250 g di ricotta di pecora - 70 g di cioccolato fondente tagliato a[...]

Un liquore dal gusto speziato intenso e profumato che fa pensare subito alle feste! Ingr: 1 litro di vodka 5 arance 3 mandarini 1 limone 1 baccello di vaniglia[...]

Se mi chiedete qual'e la mia colazione preferita, vi rispondo senza esitazione, una torta soffice appena sfornata, ed un caffè senza zucchero, caldo come la[...]

Anche a voi piace il succo ACE, quello alla carota, arancia e limone? Io ne vado matta e ho voluto ricordarne il gusto arricchendo una semplice ciambella con[...]

Tra le tante confetture che preparo questa è una di quelle che non mi lascio scappare più. La ricetta è una scoperta di mia suocera, ovvero lei l'ha vista in[...]

Tempo fa mi hanno regalato due cavoli cappucci enormi. Uno l'ho usato per fare una specie di cassoeula, con l'altro ho voluto sperimentare una ricetta che ho[...]

Eccoci finalmente arrivati al 15 Gennaio, primo giorno del nostro nuovo progetto! Mentre il nostro aereo scalda i motori, siamo già qui con il primo[...]

I colori dell'inverno! Siamo ormai a metà gennaio, l'inverno è ormai inoltrato le verdure di stagione non hanno colori molto brillanti, ma pur sempre[...]

Spero abbiate trascorso delle belle feste e che questo anno sia iniziato bene per voi! Come sempre accade dopo un post scoppiettante, eccone uno di tenore un[...]

Bentrovati e ancora buon anno. Lo so, lo so. Ogni anno si migliora sempre nel calcolare la quantità di cibo necessaria per fare festa ma qualche cosetta avanza[...]

Domani è festa, l'ultima delle grandi feste dell'inverno. Quando ero bambina ed abitavo in provincia di Rovigo era una festa grande, davvero sentita. Le[...]

Siamo stai bravissimi. Abbiamo fatto in modo che i pasti delle feste terminassero sempre con frutta fresca. Poi ci accorgiamo che nel quotidiano, quella[...]

Cosa ci è avanzato da tutte le preparazioni festive? Questo il tema di oggi per il rientro della nostra rubrica Light & Tasty . Nel mio frigo, dato che mi[...]

Per 24 arancini con lo stampo arancinotto da 160gr: 1 litro di salsa 600gr di macinato 2 mozzarelle 1 kg di riso Roma o arborio Per la pastella : acqua farina,[...]

I biscotti del Lagaccio (in genovese bescheutti do Lagasso ) o semplicemente "Lagacci" nacquero nel 1593 nel quartiere del Lagaccio, a Genova, nei pressi del[...]

Il Brigadeiro è un pasticcino brasiliano a base di latte condensato e cacao, conosciuto al di fuori del Brasile anche come il "tartufo brasiliano." Pare che[...]

Gli gnudi o malfatti sono un piatto toscano tipico delle zone di Grosseto e Siena; sono degli gnocchi fatti con ricotta, spinaci o borragine o cavolo nero.[...]

Questa ricetta proviene dal numero di gennaio 2023 del mensile Sale & Pepe. Unica mia variazione è stato fare la pasta fatta in casa. INGREDIENTI Per 4[...]

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ingredienti: 300 g di sedano rapa pesato già pulito - 300 g di patate pesate già[...]

Se avete delle foglie di rapa e volete utilizzarle in modo diverso dal solito ecco per voi una gustosa ricetta della tradizione irpina: rape e patate. Una[...]

Triangoli di pasta fillo con lamelle di mela e cannella. 9 gennaio. Il ritorno alla normalità... si spera! Sono state delle feste travagliate! Partiamo con una[...]

Oggi è il giorno dell'Epifania, ultima festività natalizia, con un po' di nostalgia chiudiamo il capitolo festeggiamenti, ma soprattutto chiudiamo nelle[...]

Cosa è rimasto delle Feste? Feste finite, pranzi luculliani pure ora rimangono gli avanzi a popolare i nostri frigoriferi e freezer, e la nostra voglia di[...]

???? DIFFICOLTA' : 3 ???? TEMPO: 5 minuti preparazione+ 40 minuti di cottura Buongiorno amici ???? , oggi vi mostro che fare un minestrone veloce, giusto per[...]

Dei filetti di pesce fresco o delle verdure freschissime fatti al forno vengono benissimo giusto con un filo d'olio e un pizzico di sale. Se però il pesce è[...]

Ancora verdure, ancora al forno, ancora buonissime! Trovo che sia un buon modo per preparare un sano contorno in poco tempo. Infatti si tratta solo di lavare e[...]

Bentrovati! Com'è andato il Natale? Lo chiedo perché attraversare feste così importanti, cariche di tanti significati e tante aspettative, può avere un impatto[...]

Buona fine! Vi auguro di scorgere tutto il buono di quest'anno, ci fosse anche bisogno di cercarlo con il lanternino. Vi auguro di alleggerirvi le spalle dei[...]

Ci avviciniamo al cenone dei cenoni, quello che conclude le grandi mangiate natalizie e, magari, se lo passeremo in casa, dobbiamo pensare al dolce ( se non[...]

Le feste natalizie stanno volgendo al termine: aspettiamo l'Epifania per salutarle definitivamente! E siccome siamo stati buonissimi, ci meritiamo un dolce[...]

Il dolce delle festività Natalizie, la torta pazientina, è un dolce tradizionale della citta di Padova, che si prepara solitamente per le feste e le occasioni[...]

Continua la serie dei dolci delle festività che qui da me spariscono velocemente... Questa volta si tratta di una torta con cioccolato e crema pasticcera[...]

Il filetto di maiale all'arancia è una vera delizia, facile e veloce da preparare, morbido all’interno e avvolto da una crosticina dorata e appetitosa.[...]

Fegato all'arancia Il fegato all'arancia è una preparazione semplice e veloce per portare a tavola un secondo gustoso e saporito. E' questo il mio contributo[...]

Ingredienti: uova, olio, sale, limone, aceto di mele Inserire nel boccale la farfalla e i seguenti ingredienti 2 cucchiai di aceto di mele 2 uova a temperatura[...]

Ricetta semplice per le feste Ingredienti: broccoli, salsiccia, patate, lardo, pecorino Ho sbollentato separatamente i broccoli e le patate, li ho fatti[...]

Teglia da 28 6 uova 200 gr di farina 40 gr di amido di mais 240 gr di zucchero Una bustina di lievito per dolci( facoltativa) Separare gli albumi dai tuorli[...]

Per il pan di Spagna:6 uova, 200gr di farina, 40gr di amido di mais, 240 gr di zucchero, lievito facoltativo. Montare gli albumi e mettere da parte. Montare i[...]

Il nome tortellino deriva dal diminutivo di tortello, dall'italiano torta. L'odierno tortellino è verosimilmente l'erede di una lunga progenie nata in un[...]

Sono dei crostini di pane rustico leggermente tostato poi condito con burro alle erbe, insalata di cavolo cappuccio viola e salmone affumicato. Ingredienti: 4[...]

Ho condito la pasta fresca, in questo caso dei tonnarelli con salsa tartufata, salsa di parmigiano e granella di nocciole. Un piatto semplice, abbastanza[...]

Ho visto questa ricetta da Elena , amando molto il dolce-salato e avendo tutti gli ingredienti in casa l’ho provata. La trovo perfetta per utilizzare la[...]

Con il nuovo anno per L'Italia del Piatto arriva il primo appuntamento del 2023 che è dedicato ai nostri regionali preparati con gli ingredienti meno nobili.[...]

E si, siamo arrivati alla fine di questo 2022. Che anno strano, questo!! dopo 2 anni di pandemia, questo, è stato un anno pieno di tante cose sia positive ma,[...]

Eccovi una mia prova di pasta con farina di castagne. È un mix con farina 0 perché l'uso di farina di castagne rende la sfoglia fragile. Solitamente aggiungo[...]

Gustoso e scenografico è un perfetto antipasto per la tavola delle feste! Ingr: 5 uova 150 gr: di spinaci 2 cucchiai di pecorino grattugiato 2 cucchiai di[...]

Con il freddo che fa in questi giorni è proprio quello che ci vuole! Ho deciso di prepararla a base d'orzo con l'aggiunta di delle verdure carota, cipolla,[...]

Un nuovo anno è iniziato con l'augurio che porti a noi tutti PACE e serenità! Si riparte anche con la nostra rubrica dell' Italia nel Piatto che questo mese[...]

Eccoci al 2023... cosa ci porterà questo nuovo anno? Sembra inutile ribadire "pace nel mondo" eppure è proprio quello di cui avremmo tanto bisogno! Che quelli[...]

Buon Anno!!! Auguro a tutti un anno speciale, colmo di salute e di tutto quello che desiderate! Personalmente aspiro solo alla salute e alla tranquillità,[...]

Se c'è una cosa che abbonda dopo le feste di Natale, sono gli avanzi; per fortuna a noi non mancano le idee per riciclarli e trasformarli in qualcosa di nuovo[...]

Come primo tema dell'anno, L'Italia nel piatto ha scelto il "Consumo consapevole": piatti regionali con ingredienti meno nobili, come scarti di verdura di[...]

Chissà quante belle idee avete già raccolto per i pasti delle Feste. ???? Il pesce è uno dei protagonisti, soprattutto la Vigilia di Natale. ???? Ho pensato al[...]

E se ci augurassimo un Verde Natale? ???? Vi assicuro che sarebbe molto piacevole e diverso da gamberi e maionese. I più giovani e chi non ama la carne, ne[...]

La Vigilia è tradizionalmente una giornata di magro, dedicata idealmente al raccoglimento, in realtà alle ultime corse. Anche loro contengono un che di sacro[...]

La ricetta perfetta, per le prossime festività, da portare in tavola, golosa e semplice da preparare, per stupire i vostri ospiti. Queste non vanno passate al[...]

Quando inizio a programmare i M enu delle Feste , nella lista è sempre incluso un grande classico, l’ Insalata Capricciosa, quella che è, senza alcun[...]

quantità: 650 g di impasto tempo: 7 ore più riposo difficoltà: medio Ingredienti per la Biga 60 g di acqua 50 g di mix B Schär pane 2 g di lievito secco[...]

I mendiants sono dei piccoli dischi di cioccolato ricoperti di frutta secca. Sono di origine francese e sono una vera icona delle cioccolaterie o confiserie in[...]

Auguro a tutti i miei lettori un buon Natale Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ricetta vista nella rivista il meglio di[...]

Un paesaggio innevato, una torta dal gusto natalizio! Ingr: Pan di Spagna al cioccolato: 115 gr: di burro 100 gr: di farina 110 gr: di zucchero semolato 110[...]

Panini al latte e miele con licoli. Io sto già stilando la lista dei buoni propositi per l'anno nuovo... ...dite che è presto??? Visti i miei tempi "di[...]

Il programma di questa tre giorni natalizia è "dieci chili in tre giorni", e cosa permette di raggiungere il risultato con maggiore velocità di un piatto[...]