Nuove ricette

Ben ritrovati, nell’angolo delle eccellenze alimentari che il nostro bel Stivale ci offre, tornando a parlarvi di un’azienda di eccellenze[...]

Purifica la tua mente, il tuo corpo e la tua anima , questa è la mission dell’azienda che oggi voglio presentarvi! Diffusori di aromaterapia da portare[...]

Per il pranzo di ieri a base di pesce, come secondo piatto ho cucinato i filetti di orata all'acqua pazza. Io di solito preparo la spigola intera all'acqua[...]

Torta alle more Buon pomeriggio amici del web, da me ancora piena estate e voglia di mare nonostante oggi sia il 10 settembre e domani riamprono le scuole. Non[...]

E' da molto che questo mio blog è in silenzio. Sono stati mesi tosti e impegnativi e solo ora tiro un sospiro di sollievo e ho il tempo di fermarmi un poco per[...]

Che bella l'invenzione della memoria ! ci avete mai pensato? se siamo chi siamo in questo momento lo dobbiamo soprattutto a questa nostra capacità di[...]

Quest'anno ho una meravigliosa produzione di basilico sul mio balcone. Sarà che ne ho delegato la coltivazione a mio marito? Oggi nascondo queste[...]

Manca davvero poco alla seconda edizione del Pizza Romana Day® , l’iniziativa, organizzata da Agrodolce.it , in programma giovedì 12 settembre 2019.[...]

Ogni periodo dell'anno ha le sue specialità culinarie, specialmente se ciò che prepariamo ha come ingrediente principale qualcosa di rintracciabile solo in una[...]

Nell'ultimo anno, come già vi ho confessato, la predilezione per le preparazioni salate è stata surclassata da quella per i dolci . Per la gioia del mio[...]

La paella è un piatto tipico spagnolo ma si è diffuso anche nel nostro paese. Una ricetta popolare molto antica che vede l’unione di diversi ingredienti.[...]

Torta morbida con i frutti di questo periodo i fichi, con l’aggiunta di zucchero di canna e granella di mandorle. Ingredienti: Per uno stampo da 20 cm di[...]

Ho preso spunto dal suo cake salato , la base è la stessa, ma il condimento è diverso. Ho aggiunto un cucchiaio colmo del Pesto ai pomodori secchi, mandorle e[...]

In genere non prediligo i dolci, si nasce con certi tipi di preferenze, senz'altro vero. Spesso le persone che incontro mi dicono... "Sei fortunata, io invece[...]

Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di Rigatoni Pasta Armando 1 vasetto di spaccatella di pomodoro Tenuta Morgante 1 melanzana tonda 2 cucchiai di cucunci in[...]

Oggi era una bella giornata di sole quasi estiva e cosi' ho deciso di di preparare questo piatto unico con un particolare connubio di sapori ; in famiglia[...]

Una ricetta semplicissima, un piatto leggero, gustoso e profumato che vi conquisterà! Il cavolo cinese o bok choy o pak choi cucinato col Bimby con olio aglio[...]

Qui gli eventi sono cicatrici sul volto della storia, ma la loro capacità evocativa è intatta. A Berlino nulla resta più visibile di ciò che si cerca di[...]

Bocconcini di pane ; così ho battezzato questi sfiziosissimi panini. Trovate sia un nome appropriato? Si perché quando si sta lì a smangiucchiarli, a godere[...]

La torta di pesche al mascarpone è il dolce perfetto per ogni momento del giorno Confortante a colazione, godurioso a fine pasto e completo per la merenda;[...]

I Paccheri con tonno fresco e melanzane sono un perfetto piatto estivo per chi ama abbinare la pasta ai sapori di mare e di terra Mi piace molto il tonno[...]

INGREDIENTI per 4 persone 1 cespo di scarola 100 g di riso lessato 2 pomodori maturi 2 cucchiai di olive nere tagliate a rondelle scorza grattugiata di mezzo[...]

Questa ricetta proviene dal numero di luglio 2019 del mensile Sale & Pepe. La ricetta originaria prevedeva l'uso di pomodorini gialli e arancio.[...]

Ingredienti: 150g farina OO, 150g zucchero, 3 uova, 15ml liquore al caffè, 7g lievito per dolci, 5g polvere di caffè, 300g ricotta, 200g formaggio spalmabile,[...]

Ingredienti: 500g melanzane a fettine sottili, 320g passata di pomodoro, 60g grana grattugiato, 2 uova, 5 foglie di basilico tagliuzzate, 1 spicchio di aglio,[...]

Ingredienti: 6 mini piadine all'avena (le mie, leggi qui ), 200g passata di pomodoro, 250g taleggio a dadini, 300g mortadella con pistacchi a cubetti, origano,[...]

Ingredienti: 250g frollini di riso, 80g burro, 500g nutella, 500g mascarpone Adagiare su un piatto da portata un foglio di cartaforno e porvi sopra un anello[...]

Ingredienti: 500g farina O, 220ml vino bianco secco, 80ml olio extra vergine di oliva, 10g sale Mettere nell'impastatrice la farina con il sale, diluire con il[...]

Con poco tempo e pochi ingredienti un dolcetto molto goloso!! Ingr: 1 rotolo di pasta sfoglia Biscotti pan di stelle Nutella Poco latte Passare velocemente i[...]

Origini: Campania - Lazio Difficoltà : facile Ingredienti per 4 p. : 300g Spaghetti 500g Pomodori pelati 3 spicchi di Aglio Olio di oliva 3 filetti di acciughe[...]

Buonissimooo,non me lo aspettavo! si fa in pochissimo tempo e con attenzione puo' mangiarlo anche chi come me è a dieta perenne,evitando di farcirlo magari !![...]

Ormai un must a casa mia...lo cucino in tanti modi,mi piace variare ,anche solo piccole cose!! INGREDIENTI 1 coniglio intero(eviscerato,tagliato a pezzi e[...]

C’è una regione in Italia che è ricchissima di piccoli e grandi tesori poco conosciuti dalla maggior parte degli italiani e che meritano una fama molto[...]

In tanti anni di blog non ho mai pubblicato la ricetta dei Peperoni gratinati eppure questa è una classica ricetta napoletana ed uno dei più buoni contorni che[...]

Sfogliette al farro gusto pizza. Come promesso, ecco la mia proposta salata da mettere nello zaino dei più piccoli in vista del rientro a scuola. Queste[...]

Ragù di carne per le prime pastine, ricetta con e senza Bimby. Era tanto che non aggiornavo questa sezione del mio blog dedicata all'alimentazione dei più[...]

Nel supermercato dove faccio rifornimenti veloci, perché vicinissimo a casa e di proprietà di una famiglia bresciana, trovo ottimi prodotti oltre che a[...]

Avete fatto caso che da un po' di tempo si trovano confezioni di pomodori in colori assortiti? Rossi, gialli, striati di verde e neri? Sono varietà ottime,[...]

Una reinvenzione sempre di Gary-Gaz Regan. È un personaggio interessante per gli amanti dei cocktail, se volete approfondire provate a cercare un suo libro,[...]

La perfezione dell'uomo consiste proprio... Nello scoprire le proprie imperfezioni.. Sant'Agostino (354-430) Sapevo che non dovevo andare allo spaccio della[...]

Oggi Light and tasty si colora di verde, uno dei miei colori preferiti, ma noi non parliamo di colori ma di verdure, verdura a foglia verde: rucola, lattuga,[...]

Oggi Light and Tasty ci porta in tavola un cesto di verdure a foglie verde (insalata, rucola, bietole, cicoria.....e chi più ne ha più ne metta). Il colore[...]

Per iniziare al meglio la settimana condivido la ricetta di questa torta semplice da realizzare, ma squisita..Ditemi cosa ne pensate

Profumi d' inverno con zucca e funghi Finalmente settembre , l'ho tanto desiderato nel caldo afoso di agosto e finalmente eccolo ...... il mio mese preferito[...]

Sembra che ormai abbiamo tutti archiviato l'estate e con essa le infradito, i bagni a mare e il dolce far niente. Siamo invece presi ad organizzare le ripresa[...]

Ma ben trovat* tutt*!!! Come state? Avete trascorso delle buone vacanze? Vi siete riposat*? Io sì, sono riuscita a staccare e soprattutto a dimenticare la[...]

Le Briochine All'Acqua sono delle brioche piccole e morbidissime per una colazione o una merenda leggera e golosa. Sono facili da preparare anche se i tempi[...]

Siete alla ricerca di un antipasto abbastanza veloce, tiepido o anche freddo, senza rinunciare al gusto!? Questo che vi propongo, è quello che fa per voi.[...]

Quanta festa fanno le friselle in tavola! Sarà la loro forma, sarà la doppia consistenza morbida e croccante al tempo stesso, sarà che si vestono di tutto[...]

Chi riesce ad attraversare l'estate senza aver mangiato o ordinato almeno una volta una bella caprese, pomodoro, mozzarella e basilico? A volte le si dà un[...]

Sembra che il risotto alla milanese sia nato per un dispetto, come spesso è accaduto nella storia delle ricette più famose. Pare infatti che un allievo del[...]

Un sugo per condire la pasta oppure per preparare le lasagne al pistacchio in maniera insolita, ma gustosa senza utilizzare panna. Preparare una besciamella[...]

Mi è venuta voglia di provare a preparare le friselle in seguito ad una super produzione di lievito che non sapevo come smaltire. Mi piace molto preparare il[...]

Un pesce povero che diventa ricca delizia: un classico della cucina siciliana! Fatevi sfilettare dal pescivendolo un pesce spatola : a seconda della sua[...]

Fungo di carrubo, in dialetto "funcia ri carrua", una rara prelibatezza della mia terra. Gli alberi maestosi di carrubo caratterizzano le campagne de l[...]

Anche i giorni di settembre paiono susseguirsi con notevole rapidità. Banalmente, devo riconoscere che il tempo vola e forse questa è stata l'unica estate ([...]

Siamo giunti a settembre ma le giornate sono ancora calde e vi confesso che stare ai fornelli ancora non è tra le mie priorità. Cerco quindi portare in tavola[...]

Buongiorno, qualche settimana fa sulla fan page del blog vi avevo parlato del Pastificio Setaccioro , dandovi un'anteprima di alcuni prodotti che sarebbero[...]

Non capisco perchè si chiama anche "olio santo", io lo chiamerei sinceramente "olio indiavolato"! Qualche giorno fa ho chiesto a mio padre se mi procurava[...]

Questa variante aromatizzata del peperoncino sott'olio è molto aromatica, aggiungendone pochissimo nei sughi, stufati, minestre o altro dona un aroma[...]

Come le fragole anche i fichi sono dei “falsi frutti” costituiti da un involucro carnoso in cui sono inglobati i piccoli frutti (acheni), di sapore[...]

Un crostone che unisce la sapidità e dolcezza, perfetto in questo periodo. Ingredienti: 4 fette di pane casareccio 4 fette di speck 150 g di ricotta infornata[...]

Sono dei spaghetti alla chitarra freschi conditi con listarelle di friggitelli in agrodolce, speck scottato ed pane grattato croccante. Ingredienti: 300 g di[...]

E' spettacolare il panorama che si svela agli occhi appena giunti sulla bella terrazza di Villa Rosa, sospesa nel verde delle colline e l'azzurro del cielo che[...]

Una ricetta veloce e leggera da gustare come primo piatto oppure come antipasto Una vellutata con i pomodori dell'orto, seguendo il ciclo naturale delle[...]

.. Nulla risveglia un ricordo quanto un profumo... Una semplice ricetta per l'ammorbidente fatto in casa! Per un bucato morbido e profumato che sa di "pulito"[...]

Una tipica ricetta del Sud Italia che ha fatto del peperoncino "il condimento" per eccellenza! Una variante forse più piccante, con i peperoncini gialli![...]

Una confettura semplicemente deliziosa, con pesche tabacchiere mature e profumate, per allietare e addolcire colazioni e merende! Ed eccomi tornare per un[...]

La ricetta l'ho presa qui. Ingredienti per 4 persone 1 rotolo di pasta sfoglia 3 patate 150 g di prosciutto cotto affettato 150 g di scamorza 2 cucchiai di[...]

Ingredienti: 3 00ml latte fresco intero, 50g latte in polvere, 300g panna fresca liquida, 200g zucchero, 1 bacca di vaniglia In un pentolino dai bordi alti[...]

Ingredienti: 150g semola rimacinata, 150g farina OO, 3 uova, 200g spinaci in foglia tagliuzzati, 1 spicchio d'aglio, 150g ricotta, 1 cucchiaio di pangrattato,[...]

Ingredienti: 600g zucchine affettate sottili, 100ml succo di limone, 50ml olio extravergine di oliva, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 cucchiaino di[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 400g ricotta, 200g salsiccia sbriciolata, 90g parmigiano grattugiato, 80g burro, 20 fili di erba cipollina tagliuzzati,[...]

Ingredienti: 400ml panna fresca liquida, 100ml succo di prugne, 140g zucchero, 5g colla di pesce, 350g prugne a dadini, 20g zucchero di canna, cacao in polvere[...]

Ben Trovati... anche se non completamente di nuovo attiva vi lascio qualche ricetta sperando di tornare a tutti gli effetti quanto prima............ Questo il[...]

Ne vogliamo parlare di questa delizia......che dire... nulla e' piu' buono, per me è una vera tortura doverne preparare per la truppa e non poterne[...]

Riparte oggi la rubrica con gli amici del granaio , nella quale vi proporremo tante belle ricette di lievitati dolci e salati. Per questo primo appuntamento vi[...]

Le zucchine hanno un gusto neutro e delicato dovuto alla grossa percentuale d'acqua che contengono. Forse per questo non piacciono a tutti perché in definitiva[...]

Plumcake integrali con gocce di cioccolato. Quest'estate ho avuto modo di partecipare ad un paio di eventi inerenti la sana alimentazione e in generale al food[...]

Melanzane, o le si ama o le si odia. Io sono senz'altro tra i primi. Sono buone, fanno bene e, fatta eccezione per i condimenti, sono ipocaloriche... Queste si[...]

Meglio definirlo manzo all'inglese. Ovvero un bel pezzo di roast-beef cotto al sale e affettato sottile. Dentro agli involtini una crema di robiola e pomodori[...]

Buondì golosi! Benvenuto settembre! Com'è stata questa estate per voi? Per me troppo calda e per troppo tempo. Non ho avuto la forza di accendere il forno con[...]

Uccidere è il coraggio di un momento... Vivere il coraggio di sempre... Jim Morrison ( 1943-1971) Buon pomeriggio a tutti!! Mi sono resa conto che è da[...]

Eccoci ritornati con la rub rica Light and Tasty , un appuntamento in cui si parla di cucina, gustosa e quasi sempre light. Quest'ultima caratteristica ci[...]

La pesca è il frutto dell'estate per eccellenza, succosa, dolce, saporita, una vera delizia per il palato. Oggi ne parliamo nella rubrica Light and Tasty ,[...]

Eccoci! Siamo tornate