Nuove ricette

Il piatto che vi racconto oggi porta con se antiche tradizioni e ricordi senza tralasciare sapori e profumi che ormai non si trovano più sulle nostre tavole.[...]

Buongiorno! Oggi vi presento una ricettina davvero sfiziosa e golosa per contornare un vostro piatto, ovvero, le polpette di zucchine e ricotta. La ricetta l[...]

Buongiorno a tutti! Oggi vi voglio proporre un primo piatto davvero goloso. Molto semplice anche da realizzare! Ho voluto provarlo perchè avevo da fare un[...]

A ncora un impasto che non possiamo non conoscere e saper fare, sto parlando della ricetta dei burger buns , i famosi panini per hamburger che tanto piacciono[...]

Q uesta è la classica ricetta che crea dipendenza….un dolcetto semplicissimo da fare che però è una bomba di gusto e morbidezza: le merendine stelle e[...]

Le castagnole sono uno dei dolci di carnevale che preferisco, infatti ogni anno le preparo con una ricetta diversa. Qui nel mio blog ci sono le castagnole alla[...]

Ingredienti per 4 persone: 200 g di Speck a listarelle 320 g di mezze maniche rigate 5 tuorli 100 g di pecorino romano grattugiato Tartufo nero invernale -[...]

Margiotta Vini Azienda Agricola Margiotta Carlo Mario Pratola Peligna (L'Aquila) Abruzzo Ieri.. Le colline vitate della Valle Peligna sono coltivate dalla[...]

Mercato di Santa Rita, Torino Buon pomeriggio amici del web, oggi vi mostro qualche foto diversa dal solito; non un piatto già bello che pronto ma un mercato[...]

Panini morbidi senza lattosio Buongiorno amici del web, ora che abito in Piemonte dovrà abbandonare l'idea del pane di Marigliano (Na), fatto con il lievito[...]

BIGNE' DI CARNEVALE INGREDIENTI: 4 uova 200 gr. di farina 250 gr. di acqua ... 2 cucchiaini di zucchero 100 gr. di burro 1 pizzico di sale q.b. zucchero[...]

Nella comunicazione un aspetto importantissimo è la volontà di comunicare ossia la volontà di parlare e ascoltare. Se manca questa volontà la comunicazione[...]

Questa torta, una mia personale variazione del classico montebianco, è un idea che avevo in testa da molti anni, ho sempre immaginato questo girotorta fatto di[...]

Buone sono buone, ci forniscono vitamine, minerali, grassi buoni e fibre, senza chiederci nulla in cambio. Mangiarne qualcuna ogni giorno fa più che bene. Una[...]

Non ci vuole molto a capire che questa ricetta nasce dal desiderio di rivivere un piatto assaggiato in Romagna. Il mese scorso abbiamo fatto tre giorni a[...]

PREMIATI SERATA INAUGURALE - I MIGLIORI VINI ITALIANI 2020 di Luca Maroni CON LA PREMIAZIONE DELLE ECCELLENZE VITIVINICOLE ITALIANE: SONO STATI PROCLAMATI I[...]

[Il posto più bello dove stare è dentro il cuore di qualcuno] Nella settimana dell'amore niente di meglio che regalare semplicità come questi biscotti alle[...]

Buona domenica! Stamattina una colazione salutare per me a base di tortine ai lamponi freschi e limone. I lamponi sono tra i frutti rossi i miei preferiti in[...]

Siamo arrivati, a stento, a nemmeno metà della seconda serata. Quando, sfranti dalle lungaggini, dalle battute insulse e dalle gag imbarazzanti dove il culmine[...]

Questa è proprio una ricetta golosa, è di Donna Hay ma io l'ho impreziosita con burro d'arachidi e confettura di ciliegie...se volete fare un carico di[...]

Una proposta dolce-romantica per il vostro San Valentino: adatta anche a chi è intollerante al glutine e alle uova, a chi è vegetariano, a chi ama i sapori non[...]

Un dolce veloce per il vostro pranzo della domenica o per l'imminente Carnevale (si sa che è la festa dei dolci fritti), o magari per passare un pomeriggio in[...]

Bentrovati nella consueta rubrica dedicata alla leggerezza con gusto: il tema di oggi sono le bietole, una verdura molto versatile, sempre presente nella mia[...]

Il Carnevale è iniziato e per festeggiare ho voluto riprendere una ricetta della mia infanzia, rigorosamente al forno, perchè: "ai bimbi non va bene il fritto[...]

Questo dolce variegato al cioccolato è una ricetta facile e sfiziosa. E’ perfetto sia a colazione, sia per una sana merenda, ed è un dolce soffice e[...]

Non preparavo la Focaccia al Rosmarino da tempo immemorabile. Ci sono periodi in cui mi trovo a cucinare più o meno sempre gli stessi piatti e a dimenticare[...]

Le Trippe Accomodate sono sicuramente uno dei piatti più succulenti della Tradizione Ligure. Manca un mese all'inizio della Primavera e questa è una[...]

Qualche giorno fa ho preparato questi ravioli rossi per la serata di San Valentino

Il pollo alla cacciatora è una ricetta tipica italiana, preparata con delle varianti, in tutte le regioni d’Italia anche se i Toscani ne rivendicano la[...]

La tradizione di San Valentino quale protettore degli innamorati risale all'epoca romana, nel 496 d. C., quando l’allora papa Gelasio I volle porre fine[...]

Sono delle frittelle di cavolfiore molto comuni in Palestina e Giordania, sono facile e gustose. La ricetta, con minime varianti, l’ho tratta da Pop[...]

Sono dei rigatoni conditi con broccoletti siciliani (in dialetto sparacelli o spareceddi) ripassati in padella con aglio e peperoncino, cotti in forno con[...]

Eccomi di nuovo a casa, con un po’ di tristezza placata solo dalla prospettiva del prossimo viaggetto. Intanto che inizio a sistemare tutto e rassettare[...]

Finalmente il forno, regalo di Natale di mio marito e dei miei figli, è arrivato. Intanto che prendo la dovuta dimestichezza con i programmi preimpostati, con[...]

Carnevale in filastrocca, con la maschera sulla bocca, con la maschera sugli occhi, con le toppe sui ginocchi: sono le toppe d’Arlecchino, vestito di[...]

Ho provato questo dolce la prima volta nel negozio dove lavoro,trattasi di un dolce tipico di Terni,non potevo non prepararlo.La ricetta l'ho presa dal sito di[...]

Ricetta presa qui . INGREDIENTI 200 g di farina 00 200 g di cioccolato fondente 150 g di zucchero 150 g di frutta secca mista (io nocciole,mandorle e noci) 100[...]

INGREDIENTI per 4 persone 4 patate medie 50 g di burro 10 g di filetti di acciughe sott'olio 4 fettine di scamorza prezzemolo tritato olio evo sale pepe misto[...]

Ingredienti: 100g farina di grano saraceno, 200g farina O, 3 uova, 350g patate lesse e schiacciate, 1 spicchio di aglio, 80g grana grattugiato, 1 tuorlo, 400g[...]

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 200g semola rimacinata, 300g farina O, 200ml acqua, 100ml latte, 40ml olio extravergine di oliva, 10g[...]

Ingredienti: 730g zucca a dadini, 550g cimette di cavolfiore, 30g miele di acacia, 40ml olio extravergine di oliva, 30ml aceto balsamico, 30ml salsa di soia, 1[...]

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 380g ricotta, 100g panna da cucina, 20ml latte, 100g zucchero, 40g farina OO, 1 uovo, 300g cachi mela a[...]

Ingredienti: 8 verzini di maiale (500g), 1.2kg verza a listarelle, 100g cipolle rosse tritate, 60g carote tritate, 10g triplo concentrato di pomodoro, 1[...]

Un simpatico antipasto caldo o anche una cena leggera, comunque sia buonissima!! Ingr: 1 baguette 2 uova 1 salsiccia 1/2 cipolla Parmigiano grattugiato Un poco[...]

Una crostata molto golosa? La cream tart al cioccolato!! Ingr: Per la frolla al cacao: (Di Montersino) 470 gr: di farina + 30 gr: di cacao 300 gr: di burro 200[...]

Un modo veloce per risolvere la cena!! Ingr: Per la pasta brisée: 250 gr: di farina 50 gr: di olio 1 albume 1 pizzico di sale 1 pizzico di lievito per torte[...]

PASTA CON CIME DI RAPA, COZZE E GAMBERI Oggi vi propongo un primo piatto di grande gusto ma , soprattutto, NUOVO !!! Ho accostato dei sapori classici, dolci e[...]

Eccoci qua con una nuova creazione preparata con delle merendine della linea Freddi, una bontà senza fine. Stavolta, come protagoniste, sono state loro, le[...]

Ssss....non diciamolo a nessuno...sono tornata con una nova ricetta. Nessuna premeditazione,è successo tutto all'improvviso. BICCHIERI AL BUDINO INGREDIENTI: 1[...]

Altra ricetta di frittelle gente.....eh dai, siamo ancora a carnevale no? Di una facilità estrema per prepararle, anche per chi non si è mai cimentato ;),[...]

INGREDIENTI x l'impasto 500g.farina 0 5g.di lievito di birra 250g.acqua 150g. di sugna 1cucchiaino di zucchero 12 g.sale un pizzico di pepe PER il ripieno[...]

INGREDIENTI 300g. farina per dolci Molino Cesare Soncini 100g.zucchero di canna 170g.1 yogurt greco bianco 100g.di burro fuso e freddo 2 uova 80g,nocciole[...]

Semplice,veloce e gustosa.................... INGREDIENTI x 4/5 700 g.passata di pomodoro 1 cipollotto nuovo 50g.capperi q.b mix olive italiane denocciolate Az[...]

No, non è la solita ciambella con la glassa. Nè una delle tante variazioni sul tema. Potete stare certi che una ciambella così non l'avete mai mangiata. Vi[...]

Chips di cavolo nero con anacardi. Non sempre i Social vengono per nuocere! Da un po' di tempo seguo qualche profilo IG interessante. Si tratta soprattutto di[...]

Pane Naan senza lievito con hummus di cavolfiore. In quest'ultimo periodo riesco a curare poco il mio lievito madre. Mi limito a rinfrescarlo 1 volta a[...]

Sarà stato l'estate scorsa. Su Sky diffondevano una trasmissione simile a 4Ristoranti, girata però in Catalogna. Una delle ricette che più mi ha incuriosito,[...]

Pane avanzato e raffermo? A me succede: per quanto cerchi di evitarlo, quando si organizzano pranzi e cene per 12 persone il suo consumo è imprevedibile. A[...]

Torta ubriaca al cioccolato e vino rosso è un dolce sfizioso e goloso, perfetto per ogni occasione. La sua consistenza è soffice e il sapore unico,[...]

Torta delicata e piacevole, dal gusto deciso di mela, si prepara in un battibaleno e presenta degli ingredienti sempre presenti in cucina. E' facilmente[...]

Oggi a Light and Tasty si parla di Biete o bietole, una una pianta erbacea conosciuta già in tempi antichi (si parla dei Babilonesi) che presenta foglie grandi[...]

E vuoi non preparare un pò di cuori ? Dolci a forma di cuore, ma anche primi piatti o secondi disposti a cuore e poi ingredienti afrodisiaci

Inizia una nuova settimana e, puntuale, arriva Light and Tasty che ci porta in tavola le bietole o biete o erbette. Le bietole o biete sono un ortaggio a[...]

Ciao

Ecco come promesso stamattina una ricettina

Ecco a voi un idea

Buongiorno

Ciao amici miei

Frittata di patate: Ingredienti: 300 gr di patate(fritte a dadini)... 4 uova .. 150 gr di prosciutto cotto tagliuzzata. . 80 gr di provola dolce. . sale q.b.[...]

Buona serata

Cup cakes! Deliziose e scenografiche tortine monoporzione, gioia per il palato, un po' meno per la linea ma comunque irresistibili e alle quali è impossibile[...]

I Pizza Muffin non sono nient'altro che un modo sfizioso e diverso per presentare la pizza in un buffet o in una festa per bambini o da gustare come aperitivo.[...]

La Crostata Ricotta e Fiordifrutta è un dolce buonissimo. La pasta frolla con olio senza burro la rende certamente più leggera, il ripieno è semplice, ricotta[...]

Affondare le mani in una coltre bianca come la farina e pensare quello che questo prodotto dall’apparenza povero, sa regalarci tante prelibatezze che da[...]

Il piatto di oggi, mi riporta indietro nel tempo, a quando al mio paese si ammazzava il maiale, una pratica antichissima che veniva realizzata nei mesi più[...]

Buongiorno a tutti! Oggi iniziamo la settimana con dolcezza! Chi di voi ha mai provato a fare la torta danubio? Io ne avevo fatta una molti anni fa con ripieno[...]

Buongiorno! Oggi nuova ricettina di pesce..ebbene si..mi sto davvero appassionando a sperimentare nuove ricettine col pesce e ne son contentissima perchè mi[...]

S e San Valentino è alle porte non è di certo un problema per me perché, con relativo anticipo, vi ho preparato questo aperitivo o antipasto davvero buono e[...]

Q uante volte vi è capitato di avere nel frigo un rimasuglio di carne macinata e di non avere voglia delle solite polpette o del ragu’ ??? Bhe,[...]

Ingredienti: 160 g di Riso carnaroli 30 g di Funghi Porcini 1/2 cipolla 1 bustina di Zafferano vino bianco secco Olio aromatizzato al tartufo - Berlingeri[...]

Pasta Frolla all'olio - Fatto in casa da Benedetta Ingredienti per la Frolla all'olio: 4 uova 200 g di zucchero 150 ml di Semi di girasole 500 g di Le Semole[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 g di Penne Rigate De Cecco 1 conf. di Fungo Shiitake secco - IoBoscoVivo 150 g di Speck 150 g di Panna fresca 20 g di Tartufo[...]

Qui si carnevaleggia! Il problema è che questi dolcetti sono ciliegie mascherate (appunto), uno tira l'altro. La soluzione per sentirsi appagati dal loro[...]

Arance. E' il loro momento. Io ne ho di ottime. Vengono da Goel bio , una cooperativa che promuove lo sviluppo della cooperazione sociale e l'inserimento di[...]

Non nascondiamocelo. Qui in cucina, se non sei almeno un pochino etnico, non vai da nessuna parte. Ed è giusto così, occorre aprirsi alle cose nuove, anche nel[...]

INGREDIENTI PER LA BASE : Uova 3 - Cioccolato fondente 75 g - Burro 65 g - Farina 00 75 g - Zucchero semolato 90 g - Vaniglia q. b. - Zucchero a velo 20 g -[...]

Oggi sui social si festeggia la festa più golosa dell'anno il World Nutella Day, la giornata dedicata alla crema spalmabile di nocciola-gianduia più famosa di[...]

Le versioni di la coccolata calda sono svariate alcune prevedono l'utilizzo del cioccolato fondente altre del cacao, oppure con o senza fecola. Questa è la[...]

[Puoi imparare un sacco di cose dai bambini. Quanta pazienza hai, per esempio.] Questo è il periodo dei dolci, ma va?!? Non posso fare a meno nè di prepararli[...]

[La vita è troppo corta, mangia prima il dessert] Questa Panna cotta allo yogurt con mirtilli è un'idea perfetta per dopocena di San Valentino, un dolce al[...]

Questa grande forma di pane è nata per sopperire ad un dolce riuscito male che dovevo portare ad una cena tra amici. Non avendo i tempi tecnici per rifarne un[...]

Ingredienti per la bavarese : 450 ml di panna, 300 g di cioccolato bianco, 380 ml di latte, 3 tuorli, 12 g di gelatina in fogli, 15 ml di liquore all'arancia,[...]

Bentrovati nella nostra rubrica settimanale: oggi ricette light con il pollo come protagonista! Molto spesso, quando dobbiamo tenere sotto controllo le[...]

Siamo già a febbraio, il primo compleanno sta arrivando e aspetta al consorte fare da apripista nel 2020... Quest'anno la scelta è caduta su questo dolce[...]