Nuove ricette

Quiche alle zucchine Tanti auguri ad Aili e cento di questi giorni. In una grande festa la quiche può arricchire il buffet ed essere un punto forte per la[...]

Ghiaccioli di fichi d'india Ideale per diabetici perché fa abbassare la glicemia. Ingredienti: Succo estratto di Fichi d'India *** Non tutti sanno che mangiare[...]

Mio marito impazzisce per i piselli freschi, aperti e mangiati crudi. Sarà che la sua mamma mentre lo aspettava aveva spesso voglia di piselli e li mangiava[...]

2 peperoni gialli medi 2 fette di pane rustico - circa 90 g 200 g di ricotta 100 g di pomodorini 2 piccole cipolle rosse - circa 150 g 50 g di parmigiano[...]

Per la frolla ho usato un "avanzo" della della crostata frangipane alle mele . per la crema pasticciera 4 tuorli 30 g di amido di riso 90 g di zucchero 300 g[...]

Se dobbiamo seguire i suggerimenti stagionali, ecco che due ingredienti mi vengono suggeriti dall'orto di papà: le fave verdi e i porri. Abbinati insieme in[...]

Peperoni insaporiti (400 g) con il Bimby Ingredienti 25 g di olio extravergine di oliva 400 g di peperoni, puliti e a listarelle (5x0.5 cm) 1 pizzico di sale 1[...]

Pasta e fagioli con il Bimby Ingredienti 1 scalogno a metà o 1 spicchio di aglio 30 g di pancetta di maiale a cubetti 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi[...]

Pasta e lenticchie al pomodoro con il Bimby Ingredienti 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate 1200 g di acqua 200 g di lenticchie[...]

Le ali di pollo brasate è un piatto molto comune in tutta Cina. Il metodo di cottura utilizzato è chiamato, hong shao , che significa cottura rossa, in quanto[...]

E’ una pasta, in questo caso calamarata, con pomodori secchi marinati, olive di Gaeta e burrata affumicata che ha dato una nota di affumicato che ci[...]

Siamo arrivati alla G del nostro mondo di ingredienti e non poteva mancare tra le nostre ricette qualcosa che prevedesse il grano duro , questo splendido[...]

Qualche giorno fa mi sono imbattuta in una ricetta di gnocchetti fatti in casa a base di stracchino. Non ho letto con attenzione e messo da parte la ricetta ma[...]

Ecco alcuni dei tanti scatti del pomeriggio/serata di lezione/cena da Cesarina con 8 americani (Michigan di cui la nonna dalla Romania). Grazie alle Cesarine e[...]

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ingredienti: Olio extravergine di oliva - 2 spicchi di aglio - 2 cucchiai di colatura[...]

Un secondo leggero e gustoso! Ideale per l'estate che sta arrivando! Ingr: Per la frittata: 4 uova 2 cucchiaiate di formaggio grattugiato 1/2 bicchiere di[...]

Facciamo outin g . Se alla nostra eroina le parlate di gamberetti , le viene in mente Bubba ( Gump ) e il suo so g no di tirar su una impresa di gamberetti .[...]

Oggi si pubblica per Il Club del 27 e ci si cimenta in ricette tratte da No-Bake desserts di Addie Gundry, un libro molto interessante con tanti dessert veloci[...]

???? DIFFICOLTA' : 3 ???? TEMPO: 5 minuti preparazione+ 15 minuti di cottura Buongiorno amici ???? oggi facciamo un bel primo veloce, buono e molto[...]

Incredibile ma vero, marinare il salmone in casa per ricavarne una tarate degna di un ristorante è facilissimo, e non richiede mezzi particolari né tempistiche[...]

Dato che in generale il fine settimana si mangia troppo, abbiamo deciso, per lo meno fino a quando ci riusciamo, di mangiare insalate durante la settimana.[...]

In questo periodo non c'è supermercato in Germania che non proponga mazzi di steli di rabarbaro. È una verdura dal gusto particolare, acidulo, che viene usata[...]

Da qualche giorno ho una multicooker Cecotec ed ora sto sperimentando alcune ricette. Ero un po' diffidente, ho sempre preferito le mie vecchie pentole a[...]

10 anni. Esattamente 10 anni fa iniziavo questa mia avventura su blogger. Mi avete accolta, letta e soprattutto sostenuta nei momenti più difficili. Non[...]

Il Tiramisù al Limone è la versione estiva del classico dessert amato da tutti il Tiramisù, un dolce al cucchiaio fresco e profumato al gusto di limone. In[...]

Questa è una di quelle ricette per quando si deve andare a tavola mezzora fa. Ed è anche buona! Non rinunciano al piacere di avere davanti qualcosa di bello[...]

Più siciliana di così non poteva essere questa ricetta di pesce spada impanato con la farina di pistacchi di Bronte. Inoltre a suo vantaggio ha la[...]

Ecco un tipico prodotto reggiano, l’erbazzone, una torta salata di umili origini, ma dal sapore strepitoso! L'erbazzone può essere utilizzato sia come[...]

L’ultimo week-end è stato forzatamente tranquillo ed il merito va tutto ad un leggero dolorino alla cervicale che mi ha costretta ad una domenica di[...]

Per il Viaggio dell'ABC nel Mondo degli Ingredient i, dedicato in questi giorni alla letterina F ho scelto i FICHI SECCHI . Viaggio ideato e capitanato dalla[...]

I panigacci sono una sorta di piccoli pani composti da una pastella di acqua, farina e sale; sono originari di Podenzana una località sulle colline della[...]

Pasta diva, pasta diva Hai del sol il bel calor Del mare, il sale La lussuria al pomodoro Al fuoco rosso del Vesuvio, Al fuoco verde del basilico, Lo sai, lo[...]

Volendo preparare una ricetta coi semi di finocchio anche questa volta sono andata fino nel nord dell'India dove questo dolce, il malpua , è caratterizzato[...]

Questa volta vi porterò nella grande Russia per una ricetta che è molto amata come cibo di strada ma che viene anche preparata in casa. Si tratta dei pirozhki[...]

Qualche giorno fa grazieall'associazione delle Cesarine ho passato un pomeriggio con Mia, una ragazza arrivata dal Brasile a Pistoia per una settimana. Abbiamo[...]

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ingredienti: 430 g di tritato di manzo - 2 uova medie - 4 rametti di maggiorana[...]

Altra versione di torta di mele, questa volta con l’aggiunta dello yogurt, che dire? Buonissima anche questa!! Ingr: 200 gr: di farina 120 gr: di[...]

I SOSPIRI DI MONACA sono dei dolci tipici siciliani . Narra una delle varie leggende che ruotano intorno a questi dolci stupendi che, furono preparati in[...]

Quinoa allo zafferano con speck e carciofi. Dopo giorni di malattia del piccolo, finalmente una mattina libera. Lui a scuola, il marito al lavoro ed il[...]

Si possono festeggiare i primi 40 o 45 ma poi credo non lo si possa fare in seguito.... perlomeno ci si augura di vivere in buona salute e lucidità per gli[...]

Ci ha messo un po' la nostra eroina a capire che questa era la volta buona che il pane non doveva apparire solo come attore non protagonista, ma stavolta era[...]

F di fagiolini (Baguio beans)- Ginisang baguio beans with meat - Filippine Ginisang baguio beans with meat, è un piatto tipico delle Filippine, in cui i[...]

Le fragole: la passione di grandi e piccini in questo periodo dell'anno, un frutto saporito e profumato che presenta un numero di calorie talmente basso su[...]

???? DIFFICOLTA' : 3 ???? TEMPO: 30 minuti di cottura Un piatto unico, un tripudio di gusto, le vostre papille gustative inizieranno a far festa, provatelo in[...]

Che cosa fa un'appassionata di cucina appena torna in possesso di un forno decente? Lo prova, ovviamente. E con cosa? Con qualcosa che deve lievitare cuocendo,[...]

Del recente viaggio in Abruzzo con l 'Associazione Insegnanti di Cucina Italiana, di cui faccio parte come insegnante dall'ottobre 2021, ho ancora gli occhi[...]

In realtà l'intenzione era quella di fare il dolce di Sal De Riso, di fatto la decorazione non mi è riuscita, l'interno è diverso perchè ho volutamente[...]

mousse al cioccolato savoiardi caffè - marsala cacao amaro in polvere meringhe La mousse della ricetta precedente era un po' abbondante così ho pensato di fare[...]

gnocchi di ricotta asparagi selvatici sbollentati pomodorini olio evo sale e pepe In una padella ho saltato le verdure a tocchetti in olio evo, ho salato,[...]

cavolfiore farina 00 3 uova medie panko curcuma sale Ho lavato il cavolfiore e l'ho tagliato a fette di circa 1 cm in senso verticale. Purtroppo si riesce ad[...]

Oggi ricetta velocissima ma ricca di gusto! Pochissimi ingredienti ed un pesce azzurro ricchissimo di proprietà e nutrienti che non sto qui ad elencarvi.[...]

Il tempo non accenna a migliorare, il consorte ha riacceso il camino per riscaldare un po’ l’ambiente, anche perché io non ho smesso un attimo di[...]

Dalle Open Focaccia con TiGusta Tigullio alle F ocaccine in Padella alla Prescinsêua è un attimo. Ogni occasione è buona per mettere le mani in pasta, anche[...]

«La così detta insalata russa, ora di moda nei pranzi, conservatone il carattere fondamentale, i cuochi la intrugliano a loro piacere. La presente, fatta[...]

Sono delle linguine rigate condite con un pesto di spinaci, prosciutto crudo croccante, lamelle di mandorle tostate infine primo sale. Ingredienti: 380 g di[...]

La seconda ricetta con la F non poteva non essere con le fragole che proprio ora iniziano a riempire i banchi del mercato. Profumate e dolci sono dei "falsi[...]

L a feta è uno dei formaggi greci più conosciuti in tutto il mondo ed ha ricevuto dall'Unione Europea nell'ottobre del 2002 la Denominazione di Origine[...]

Oggi mi avventuro a postare in questo gruppo per la prima volta. Non che non apprezzi un buon pasto! Infatti è ciò che più amo del mio paese, la sua[...]

Ciao di nuovo a tutti! Come stai? State tutti bene? Spero che tu stia bene o che tu stia facendo del tuo meglio per stare bene. Oggi sono venuta con un dolce[...]

Buongiorno a tutti! ???? Spero che stiate molto bene e vi auguro un buon venerdì, oggi condivido con voi la preparazione di un soffice e ricco ciambellone alla[...]

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ingredienti: 3 scalogni tritati - 250 g di philadelphia - una scatoletta di tonno[...]

Il risotto Porri e Gorgonzola è uno dei miei risotti preferiti. Lo rifaccio spesso, perchè a casa piace a tutti. Lo avevo già postato anni fa ma una mia amica[...]

Gli straccetti di carne alla pizzaiola sono un secondo piatto semplice e veloce ma molto saporito e piacevole. Il segreto è far marinare la carne condita con[...]

Nella mia cucina è ufficialmente iniziata la stagione dei fagiolini, mi piacciono moltissimo e sul blog trovate tanti piatti semplici e gustosi a base di[...]

Bocconcini di merluzzo panato con maionese di avocado. Abitare sul mare e non riuscire a far mangiare il pesce alla propria famiglia, è un vero fallimento! Ma[...]

F come Feta - Grecia Già siamo andati in Grecia, con un rustico davvero molto famoso, la Spanakopita, una torta di pasta fillo a base di spinaci, yogurt e[...]

F di fegato - fegato al Porto - Portogallo Il fegato di vitello al porto è un secondo piatto antichissimo di origine portoghese, è facile da preparare, molto[...]

Oggi a Light and Tasty si parla di pesci , molluschi, crostacei... tutto il mondo ittico, è un argomento che affrontiamo poco, nonostante tre partecipanti[...]

E' la stagione piena delle fragole e io le adoro in particolar modo al naturale: comunque è scontato che, essendo patita di dolci, non possa fare a meno di[...]

Con la stagione calda, tornano gli appuntamenti con pranzi e aperitivi all’aria aperta. Tempo di tartine, quindi, di finger food e paté gustosi e[...]

Torna a Recco, per la gioia di tutti i palati gourmet, la Festa della Focaccia di Recco IGP . Ormai dal 1955, il quarto fine settimana del mese di maggio, la[...]

Polpette di carne di cavallo Le polpette di carne al sugo, una ricetta tipica pugliese è il piatto che fa sempre gola a tutti! Un tempo la carne era un lusso,[...]

Pasta, in questo caso formato lumache rigate, cotta insieme, maniera napoletana, a dei piselli insaporiti con lo scalogno e lo speck. Infine mantecato il tutto[...]

Cosa c’è di meglio in questa stagione delle uova su un letto di spinaci, piselli, asparagi selvatici, con l’aggiunta di lamelle di mandorle tostate[...]

Sono delle crespelle di spinaci che avvolgono una crema di ricotta e yogurt greco, maggiorana scorza di limone, noci e dei pomodori secchi marinati[...]

Ci troviamo ad a ffrontare la F del mondo di ingredienti con il gruppo ABC ed avrei voluto iniziare con una ricetta a base di fichi ma la stagionalità non lo[...]

Dopo che mia figlia mi ha parlato di questa ricetta che ha trovato nel profilo di Giuseppe_healthy su Instagram ho deciso di provarla. Il risultato è stato[...]

Ingredienti: 400ml latte fresco intero, 100g ananas fresco frullato, 100g zucchero, 30g amido di mais, 1 uovo, 12 dadini di ananas In un pentolino dai bordi[...]

Asparagi e prosciutto, un classico che rende questa torta salata davvero speciale!! Ingr: Pasta brisè fatta con: 250 gr: di farina 1 albume 50 gr: di olio 1[...]

Per le persone intolleranti al lattosio, non è sempre così facile trovare dei frollini, senza derivati del latte. Io però i biscotti li adoro, forse più delle[...]

Il tema di questo mese con le amiche dell' Italia nel Piatto è dedicato a una ricetta tratta da un libro di cucina regionale. Per la Campania avrei voluto[...]

Quando si realizzano le conserve sciroppate è facile che vi avanzi dello sciroppo. Lo sciroppo è una soluzione di acqua e zucchero, diversamente aromatizzata[...]

"Tratto da un libro" è il tema della rubrica di oggi de L'Italia nel piatto. Per l'occasione ho pensato ad un piatto tipicamente piacentino che mancava nel mio[...]

F di fragola - Eton Mess (pasticcio di Eton inteso come Eton College) - Gran Bretagna Questo dolce della tradizione britannica è preparato con fragole, meringa[...]

F di fave - Fave e cicoria ricetta pugliese - Italia Questo piatto povero della cucina pugliese è davvero molto gustoso, la dolcezza e la consistenza morbida[...]

Oggi è la festa della mamma! Auguri a tutte noi mamme! Per festeggiarci Light and tasty ha pensato di dedicarci un dolcetto, voi cosa ne dite? Personalmente ho[...]

La pagina Facebook del l'Italia nel piatto pubblicherà in questo mese di maggio ricette regionali tratte da libri di cucina. Come rappresentante della Toscana,[...]

BIRRA NABO' - Birrificio Artigianale Abruzzese - Canosa Sannita IL BIRRIFICIO L'azienda nasce dall'unione di due giovani, di contribuire alla valorizzazione[...]

Per l'antipasto ci beviamo un buon calice di vino bianco fresco Trebbiano D'Abruzzo DOC 2022 - Vigneti Radica Note floreali e aromi di frutta. Un vino di buona[...]

Per i miei followers acquistando su Vigneti Radica Shop avete lo sconto del 5% inserendo il codice sc034 Il Risotto alle Mele e Aceto balsamico è un’idea[...]

Festeggiamo il 1 maggio dedicando questa pasta a tutti i lavoratori che fanno bello il nostro Paese, soprattutto a quelli nascosti, scontati, sempre in[...]

per l'impasto 300 g di farina 00 300 g di burro 300 g di zucchero 1 bustina di lievito in polvere per dolci (16 g) 30 g di cacao amaro in polvere 4 uova medie[...]

500 g di farina 0 250 g di acqua 15 di lievito di birra fresco 30 g di zucchero 10 g di sale 60 g di burro 3 l di acqua 90 g di bicarbonato di sodio semi di[...]

Anche veggie si può! L'intenzione era quella di preparare la salsiccia vegana, poi l'ho trovata già pronta..... 1 panino per hot dog 1 salsiccia vegana 1[...]

Questo è il classico piatto improvvisato quando apri il frigorifero e cerchi di farti venire un'idea per la cena. Le crepes sono un po' particolari perchè non[...]

Vanno bene le isole: ce ne sono tantissime e per tutti i gusti. Ma la Grecia non è solo quelle: il Peloponneso è una parte di continente che non si può[...]

Un dolce delicato, soffice e cremoso, un ottimo dessert per concludere il pranzo del 25 aprile. Una frolla friabile racchiude una crema arricchita di[...]

Arrivo alla fine questa volta e con una sola ricettina, ma in queste ultime settimane abbiamo avuto ospiti i miei genitori e mi sono presa una "vacanza" dai[...]

Tra dei savoiardi leggermente imbevuti di Rum e una crema di ricotta e panna, ho messo una dadolata di Pera Angelys, che con la sua polpa aromatica ha regalato[...]

Nella semplicità ci sono i massimi picchi di bontà. Questo condimento nasce dall'idea di utilizzare ingredienti in frigorifero. INGREDIENTI per la PASTA: Per 1[...]