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E’ una pasta, formato maccheroncelli rigati, condita con filetti di melanzane scottati in padella, ceci insaporiti con poca polpa di pomodoro. Infine granella si pistacchi. Ingredienti: 380 g di Maccheroncelli rigati o altra pasta corta 300 g di ceci cotti 2 melanzane medie o 1 grande 2 p [...]
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