Ho tratto questa ricetta dal sito Pardon your French , è un’insalata di patate, fagiolini e uova; come da tradizione francese, non è condita con[...]

E’ una pasta, formato maccheroncelli rigati, condita con filetti di melanzane scottati in padella, ceci insaporiti con poca polpa di pomodoro. Infine[...]

Sono degli Scialatielli freschi conditi con le mazzancolle ed una sorta di fumetto realizzato con le teste e carapaci delle mazzancolle, aglio e steli di[...]

Sono degli straccetti maiale scottati in padella insaporiti con pomodorini datterini ed olive taggiasche, Semplice e veloci. Ingredienti: 500 g di straccetti[...]

Le ultime albicocche, le ho utilizzate per una Bruschetta che ho molto apprezzato. Dopo aver pelato le albicocche le ho tagliate a metà, le ho messe su una[...]

Quasi tutte le regioni italiane hanno come contorno estivo un insieme di ortaggi dell'orto. Nel sud il nome può variare Cianfotta, Ciambotta, Ciauredda ecc.[...]

Spetsofái - vale a dire salsiccia con pomodori e cipolla in umido - è una specialità della Grecia, precisamente della penisola di Pelion o Pilio nella regione[...]

E’ una semplice e fresca insalata di cannellini con pomodorini, olive di Giaraffa condite e cipollotti di Tropea, prima marinato in aceto di mele. Per[...]

Sono dei pomodori tagliati a fette di circa 1 centimetro e mezzo, si fanno scottare in padella, poi si distribuisce un trito di prezzemolo, aglio e[...]

Sono delle orecchiette fresche condite dei pomodori piccadilly scottati in padella, taggiasche denocciolate infine ricotta salata. Semplice. Ingredienti: 380 g[...]

Sono delle bruschette di pane di semi vari leggermente tostate, spalmate di stracchino, poi con l’aggiunta di zucchine grigliate e marinate, infine[...]

Sono dei filetti di petti di pollo infarinati cotti in padella, poi insaporiti da una salsa di peperone rosso, cipolla, aglio e pomodori aromatizzata con semi[...]

Sono degli involtini di fette di melanzane grigliate ripiene di ricotta, aromatizzata con prezzemolo, basilico ed origano. Sopra gli involtini di melanzane ho[...]

È una rivisitazione della ricetta Tex-Mex, Cowboy Caviar o Texas Caviar che si trova nel blog, a posto dei fagioli con l’occhio e quelli neri ci sono i[...]

Sono degli spaghetti conditi con dei friggitelli tagliati a strisce, scottati in padella ed insaporiti con cipolla e pomodorini. Per finire una spolverata di[...]