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5 zucchine medie 2 patate grosse 2 uova parmigiano grattugiato sale - pepe Far bollire le patate, sbucciarle e schiacciarle con lo schiacciapatate. Far raffreddare. Scottare le zucchine al vapore, togliere le estremità, tagliarle in due nel senso della lunghezza e scavare la polpa. Tagliare la [...]
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