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Ricette:

Sfogliatelle con crema di cioccolato fondente

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare crema di cioccolato fondente Il procedimento è lo stesso dei triangolini di pizza sfoglia , con un ripieno diverso.

Fonte: tuttafarinadelmiosacco.blogspot.it
Baozi

per l'impasto dei panini 500 g di farina 00 (in questo caso ho utilizzato metà farina 00 e metà 0) 280 ml di acqua tiepida 2 cucchiai di olio di semi di[...]

Fonte: tuttafarinadelmiosacco.blogspot.it
Torta di yogurt greco con crema al cioccolato[...]

300 g di yogurt greco 150 g di zucchero 3 uova medie 100 ml di olio di semi di girasole 125 g di farina 00 125 di amido di frumento 1 bustina di lievito in[...]

Fonte: tuttafarinadelmiosacco.blogspot.it
Tacos

Fatti per la prima volta, non sono particolarmente soddisfatta....riproverò con un'altra ricetta, comunque accettabili. 125 g farina bianca 00 75 g farina di[...]

Fonte: tuttafarinadelmiosacco.blogspot.it
Sfouf

E' un dolce di origine libanese. Diverse sono le ricette riportate sul web, chi usa più farina e chi usa più semolino. La mia versione è la seguente: 250 g di[...]

Fonte: tuttafarinadelmiosacco.blogspot.it
Pappardelle ripiene

Per la pasta ho seguito la ricetta dei balanzoni , utilizzando farina di ortica biologica al posto della farina di spinaci. Poi ho preparato un ripieno[...]

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Focaccia genovese

650 g di farina per focaccia 335 g di acqua 13 g di sale fino 10 g di malto in polvere 18 g di lievito di birra fresco 30 g di olio evo per la salamoia 200 g[...]

Fonte: tuttafarinadelmiosacco.blogspot.it
Cordon bleu vegetariani

3 zucchine tonde affettato veg fette di formaggio (scamorza - emmenthaler) farina 00 albumi panko olio evo Tagliare le zucchine a rondelle, farcirle con[...]

Fonte: tuttafarinadelmiosacco.blogspot.it
Torta popcorn

Ho preso la ricetta di questa torta da Frau Knam, apportando piccole modifiche relativamente a dosi e qualche ingrediente (io ho preferito la versione più[...]

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Torta di pane e mandorle

100 g di farina di mandorle 100 g di pane raffermo 90 g di zucchero 2 cucchiaini di lievito per dolci in polvere 3 uova 150 ml di olio di semi di girasole sale[...]

Fonte: tuttafarinadelmiosacco.blogspot.it
Torcetti al vino e semi di anice

300 g di farina 00 100 g di zucchero 1 cucchiaio di semi di anice 1 cucchiaio abbondante di miele (millefiori) 1 pizzico di sale 100 ml di olio di semi di[...]

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Baci di dama salati

100 g di farina 00 100 g di farina di mandorle 90 g di pecorino grattugiato 80 g di burro 20 ml di vino bianco caprino In una ciotola sbriciolare il burro[...]

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Mattonella di biscotti

per questa ricetta ho preso spunto da Benedetta "Fatto in casa per voi" apportando piccole modifiche 24 biscotti oro saiwa 250 g di mascarpone 3 cucchiai di[...]

Fonte: tuttafarinadelmiosacco.blogspot.it
Torta di zucca e amaretti

500 g di zucca Delica (pulita) 150 g di farina 00 15 g di lievito per dolci in polvere 100 g di amaretti 150 g di zucchero di canna 80 ml di olio di semi di[...]

Fonte: tuttafarinadelmiosacco.blogspot.it
Gnocchi di zucca

foto presa dal web 300 g di zucca delica cotta al forno (avvolta in stagnola) e passata al mixer 1 uovo circa 150 g di farina 00 In una ciotola, unire alla[...]

Fonte: tuttafarinadelmiosacco.blogspot.it

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