650 g di farina per focaccia 335 g di acqua 13 g di sale fino 10 g di malto in polvere 18 g di lievito di birra fresco 30 g di olio evo per la salamoia 200 g[...]

3 zucchine tonde affettato veg fette di formaggio (scamorza - emmenthaler) farina 00 albumi panko olio evo Tagliare le zucchine a rondelle, farcirle con[...]

Ho preso la ricetta di questa torta da Frau Knam, apportando piccole modifiche relativamente a dosi e qualche ingrediente (io ho preferito la versione più[...]

100 g di farina di mandorle 100 g di pane raffermo 90 g di zucchero 2 cucchiaini di lievito per dolci in polvere 3 uova 150 ml di olio di semi di girasole sale[...]

300 g di farina 00 100 g di zucchero 1 cucchiaio di semi di anice 1 cucchiaio abbondante di miele (millefiori) 1 pizzico di sale 100 ml di olio di semi di[...]

100 g di farina 00 100 g di farina di mandorle 90 g di pecorino grattugiato 80 g di burro 20 ml di vino bianco caprino In una ciotola sbriciolare il burro[...]

per questa ricetta ho preso spunto da Benedetta "Fatto in casa per voi" apportando piccole modifiche 24 biscotti oro saiwa 250 g di mascarpone 3 cucchiai di[...]

500 g di zucca Delica (pulita) 150 g di farina 00 15 g di lievito per dolci in polvere 100 g di amaretti 150 g di zucchero di canna 80 ml di olio di semi di[...]

foto presa dal web 300 g di zucca delica cotta al forno (avvolta in stagnola) e passata al mixer 1 uovo circa 150 g di farina 00 In una ciotola, unire alla[...]

Questa ricetta si può definire svuotafrigo, in quanto nasce dalla necessità di "smaltire" un po' di ingredienti. 3 fette di pan tramezzino formaggio spalmabile[...]

Ho replicato una ricetta di Benedetta Rossi che non penso rifarò....non mi è piaciuta sigh 150 g di farina di ceci 150 g di farina di mandorle 150 g di farina[...]

50 g di acqua 50 g di latte 50 g di burro 2 uova medie 75 g di farina 00 1 pizzico di sale granella di zucchero In un pentolino mettere acqua, latte, burro e[...]

per la pasta choux 125 g di acqua 75 g di farina 00 40 g di burro 2 uova medie 1 pizzico di sale per la crema pasticciera 500 ml di latte 200 g di zucchero100[...]

crema pasticciera panna veg fragole - mirtilli Non ci sono dosi perchè ho fatto a occhio. Montare la panna veg ed incorporarla alla crema pasticciera,[...]

300 g di farina 00 15 g di lievito in polvere per dolci 250 g di zucchero 300 g di margarina 30 g di cacao amaro in polvere 4 uova medie 100 g di latte[...]