Carne senza Ricotta

Ingredienti 12 n Agnello Costolette 4 n Carciofo 2 rm Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato 1 pz Pecorino Fresco qb Pepe qb Sale 3 n[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Di Mele 2 sp Aglio 50 g Burro 1 kg Cavolfiore 2 cu Grana qb Pepe qb Sale 2 n Tuorlo 2 n Uova Preparazione un cavolfiore di circa un kg[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 50 g Burro qb Farina qb Finocchietto Selvatico 200 g Maiale Lonza 200 g Maiale Macinato 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pecorino[...]

Ingredienti 40 g Burro 300 g Cipolline Borettane 1 bi Cognac 1 dl Latte 2 rm Maggiorana 100 g Mollica Di Pane 20 n Noci Gherigli 20 g Parmigiano 40 g Pecorino[...]

Ingredienti 12 n Agnello Costolette 4 n Carciofo qb Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato 80 g Pecorino Fresco qb Sale 3 n Uova qb[...]

Ingredienti 40 g Burro 4 n Fiori Di Zucca 800 g Maiale Filetto 8 fo Menta Fresca 30 g Pecorino Romano qb Pepe 8 n Prugne Secche qb Sale 5 dl Vino Bianco[...]

Ingredienti 8 n Albicocche 8 n Albicocche Polpa Secca 40 g Burro 30 g Grana 1 n Limoni 1 rm Menta Fresca 50 g Pane Grattugiato 20 g Pecorino Romano qb Pepe[...]