Carne senza Pesce di mare Birra Stracchino

Ingredienti 1.2 kg Agnello Carre' 20 g Noci Gherigli 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 2 n Porri qb Sale 1 cu Senape 4 n Tuorlo 50 g Burro[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 30 g Burro 900 g Maiale Lonza 6 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe 2 n Pompelmo 1 n Pompelmo Rosa 2 n Porri qb Sale 7 fo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 8 hg Agnello Cosciotto 4 hg Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 2 n Carote 1 n Cipolla qb Farina qb Olio Di Oliva 4 ft Pancetta[...]

Ingredienti 6 n Carciofi 12 ft Carpaccio Di Manzo qb Limone Succo Fresco 200 g Mozzarella 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano qb Pepe 1 cu Pepe[...]

Ingredienti qb Aglio 250 g Funghi Champignon .5 l Latte 800 g Maiale Lonza 1 n Mela 4 cu Olio Di Oliva 100 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe 2 n Porri qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla 1 n Coniglio 1 mz Insalata Belga 2.5 dl Latte qb Olio Di Oliva qb Pepe 1 n Porri qb Prezzemolo 1 mz Radicchio Chioggia qb[...]

Ingredienti 60 g Grana 4 hg Maiale Lombo 4 cu Olio Di Oliva qb Pepe 1 n Porri qb Sale 20 g Zenzero 20 g Zenzero Candito 1 ci Zucchero Preparazione 400 g di[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco qb Burro qb Olio Di Oliva qb Pepe 250 g Pollo Coscia 2 n Pomodori Maturi 1 n Porri 1 cu Prezzemolo qb Sale Preparazione una[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco 2 sp Aglio 2 n Carote qb Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 2 n Gelatina In Fogli 2 hg Insalata Mista 4 cu Olio Extravergine Di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Dado 50 g Burro 1 n Carote 1 n Limoni 1.5 kg Manzo Coda 1 cu Olio Di Oliva qb Pepe 30 g Pinoli 1 n Porri 20 fo Prezzemolo 1[...]

Ingredienti 200 g Agnello 1 fo Alloro ( Lauro ) 200 g Carote 1 n Chiodi Di Garofano 200 g Patate qb Pepe 150 g Porri qb Sale 1 n Sedano Coste 150 g Verza[...]