Carne senza Cren o rafano Capperi Menta

Ingredienti 2 sp Aglio qb Cannella 1 n Cavolo Cappuccio 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla Bianca 1.2 kg Maiale Arista 2 n Mela Granny Smith 1.5 cu Miele qb[...]

Ingredienti 2 cu Farina qb Grana 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Pepe Nero qb Polenta qb Sale qb Vino Rosso 3 n Chiodo Di Garofano qb Cipolla 5 dl[...]

Ingredienti 100 g Aceto Rosso 2 sp Aglio 12 n Maiale Costine qb Miele qb Paprika Dolce In Polvere qb Sale 20 g Zenzero 250 g Zucchero qb Alloro ( Lauro ) 5 n[...]

Ingredienti 1.5 bi Aceto Bianco 1 n Carota 1 n Gambo Di Sedano 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 bi Vino Rosso 3 cu Zucchero 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 n[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 kg Agnello Polpa 1 me Brodo Vegetale .5 n Cannella Stecca 4 n Chiodi Di Garofano 2 n Cipolla 2 ci Coriandolo 7 ci Cumino Semi 4 n[...]

Ingredienti 1 bi Brandy qb Brodo Di Dado qb Burro 1 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 1.3 kg Coniglio qb Farina qb Latte .5 n Limone Succo Fresco qb Pepe qb[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco qb Cannella 1 n Carote 3 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 1 n Coniglio 2 cu Farina 1 cu Maggiorana Fresca 2 cu Olio Di Oliva 50[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Carote 4 n Chiodi Di Garofano 400 g Cipolla 400 g Girello Di Manzo 1 n Sedano Coste 2 dl Vino Barolo Preparazione 400 g di girello[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 1.5 kg Cappello Del Prete 1 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla qb Farina qb Olio Di Oliva Extravergine 120 g Pancetta[...]

Ingredienti qb Burro 2 n Chiodi Di Garofano 1 hg Cipolla 1 ci Farina 200 g Frutta Secca Mista 7 hg Maiale Filetto qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Sale 1 bi Vino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 800 g Maiale Carre' 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Brisee qb Pepe 2 rm Rosmarino qb Sale 1 n Tuorlo 2 n Arancia 5 n Chiodo[...]

Ingredienti 1.5 bi Aceto Di Mele qb Farina 800 g Maiale Spalla 30 g Mandorle A Lamelle qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero qb Riso qb Sale 2 bi Vino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 ci Ginepro Bacche 80 g Lardo 2 cu Olio Di Oliva 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 rm Rosmarino qb Sale 1 rm Salvia 500 g[...]

Ingredienti qb Maggiorana 2 kg Maiale Coscia qb Pepe qb Sale 1 cu Zucchero qb Chiodo Di Garofano 50 g Burro 1 ci Cannella Preparazione Praticate su un[...]

Ingredienti 1 dl Aceto Bianco 1 n Cannella Stecca 6 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 1.2 kg Coniglio 3 rm Mirto qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine[...]

Ingredienti 600 g Vitello Filetto 4 cu Aceto Di Mele qb Brodo Vegetale 2 n Chiodi Di Garofano 200 g Cipollotti qb Farina qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe[...]