Carne senza Amaretto (liquore) Pangrattato

Ingredienti 2.5 dl Latte 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 60 g Pecorino Stagionato qb Pepe 100 g Ricotta Vaccina qb Sale 200 g Salsiccia Di Suino Fresca[...]

• 16 costolette di agnello battute • 3 uova intere • pane gratuggiato quanto basta • 100 gr. di pecorino gratuggiato • 100 gr. di parmiggiano gratuggiato • 1[...]

Ingredienti 1 n Carote 250 g Fave 1 n Finocchio qb Lattuga qb Limone Succo Fresco 250 g Manzo Affumicato qb Olio Di Oliva qb Pasta Di Tartufo 1 hg Pecorino[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Di Mele 2 sp Aglio 50 g Burro 1 kg Cavolfiore 2 cu Grana qb Pepe qb Sale 2 n Tuorlo 2 n Uova Preparazione un cavolfiore di circa un kg[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 50 g Burro qb Farina qb Finocchietto Selvatico 200 g Maiale Lonza 200 g Maiale Macinato 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pecorino[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 1 kg Agnello Spalla 2 me Brodo Di Carne Varia 2 n Cipollotti 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 250 g Patate 50 g Pecorino Stagionato qb[...]

Ingredienti 40 g Burro 300 g Cipolline Borettane 1 bi Cognac 1 dl Latte 2 rm Maggiorana 100 g Mollica Di Pane 20 n Noci Gherigli 20 g Parmigiano 40 g Pecorino[...]

Ingredienti 150 g Bresaola 2 ci Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine 8 n Olive Verdi qb Origano Fresco 40 g Pecorino qb Pepe 2 n Pomodori Da Insalata qb Sale[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici 1 cu Capperi 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva 50 g Olive Verdi qb Passata Di Pomodoro 1 cu Pecorino qb Pepe 2 n Peperoni qb[...]

Ingredienti 1 n Lattuga 1 rm Menta Fresca 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 40 g Pecorino qb Pepe 150 g Ricotta Vaccina qb Sale 100 g Speck 8 n Uova[...]

Ingredienti 250 g Bresaola 1 n Limoni 200 g Mais 4 cu Olio Di Oliva qb Pecorino qb Pepe 4 n Peperoncino Verde Dolce qb Sale 4 n Zucchine Preparazione 250 g di[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 1 n Cipolla Rossa 2 n Finocchio qb Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pecorino Fresco qb Pepe 200 g Rucola 200 g Salame Di Suino[...]

Ingredienti 4 n Fichi 1 cu Olio Di Oliva 10 g Pecorino 1 cu Prezzemolo 4 ft Prosciutto Crudo 50 g Riso Tipo Parboiled qb Sale Preparazione Lessate 50 g di[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Di Mele qb Erba Cipollina 90 g Manzo Lessato In Gelatina In Scatola 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 10 g Pecorino 1 n Peperoni Gialli 1[...]

Ingredienti 2.5 dl Latte 320 g Pasta Di Semola 30 g Pecorino qb Pepe 200 g Ricotta Vaccina qb Sale 200 g Salsiccia Di Suino Fresca Preparazione 320 g di[...]