Carne senza Cren o rafano Formaggio fresco

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 4 n Insalata Indivia Belga (witloof) 1 cu Olio Di Oliva qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb[...]

• 1 coniglio • semi di finocchietto • prosciutto crudo PREPARAZIONE Coniglio disossato ripieno di prosciutto crudo e funghi champignon Ingredienti : 1[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1.5 kg Agnello Cosciotto 200 g Lardo 1 n Limoni 1 rm Maggiorana 100 g Mollica Di Pane qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 2 fo Salvia 2 dl[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 100 g Carota 1 n Cavolfiore Bianco 1 ci Limone Succo Fresco 1 ci Marsala 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Paprika Dolce In Polvere qb[...]

Ingredienti 40 g Burro 6 n Finocchio 70 g Parmigiano qb Pepe 100 g Prosciutto Cotto qb Sale Preparazione 6 finocchi   40 g di burro morbido 70 g di parmigiano[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 50 g Burro qb Farina qb Finocchietto Selvatico 200 g Maiale Lonza 200 g Maiale Macinato 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pecorino[...]

Ingredienti 4 n Carciofi qb Finocchio Semi 2 n Limoni qb Mirto qb Olio Di Oliva qb Pepe Nero 1 n Porri qb Sale qb Vino Bianco 600 g Vitello Fesa Preparazione[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 500 g Carni Miste 4 n Carote qb Gelatina Alimentare Secca 50 g Insalata Lollo 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 kg Agnello Cosciotto 1 rm Dragoncello qb Finocchietto Selvatico 300 g Lardo 1 n Limoni 1 rm Maggiorana 100 g Mollica Di Pane qb Pepe[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 ci Finocchio Semi 400 g Pane Francese 400 g Salsiccia Di Suino Fresca 200 g Stracchino Preparazione 400 g di salsiccia 400 g di pane[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 cu Finocchio Semi 200 g Maiale Frattaglie qb Pepe 12 ft Prosciutto Crudo qb Sale 1 dl Vino Bianco 600 g Vitello Fegato Preparazione[...]

Ingredienti 6 n Carciofi 1 n Cipolla qb Finocchietto Selvatico 1 n Limoni 5 cu Olio Extravergine Di Oliva 400 g Patate qb Pepe qb Sale 400 g Salsiccia Di[...]

Ingredienti 1 ci Finocchio Semi 150 g Lardo 300 g Maiale Lonza 1 ci Peperoncini Piccanti 1 cu Peperoni Dolci qb Sale 2 bi Vino Bianco Preparazione 300 g di[...]

Ingredienti .5 me Brodo Vegetale 1 kg Finocchio qb Focaccia qb Olio Di Oliva Extravergine 20 n Olive Toscane qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 40 g Speck .5 bi[...]

Ingredienti 120 g Bresaola .5 n Limone Succo Fresco 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pancarre' qb Sale 1 ci Senape 1 n Arancia 2 n Finocchio Preparazione[...]