Carne senza Dadi

Ingredienti 40 g Farina 480 g Manzo Filetto qb Pepe 100 g Pollo Fegatini .5 bi Porto qb Sale 1 rm Salvia 30 g Tartufo Bianco 100 g Vitello Fegato 1 bi Cognac[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 n Cipolla 600 g Coniglio Carne Magra 20 g Grana qb Latte qb Maggiorana 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 70 g Pancetta Affumicata O[...]

Ingredienti qb Burro 200 g Formaggio Caprino 100 g Lingua Salmistrata 1 cu Pasta Di Tartufo qb Pepe qb Porto qb Prezzemolo 8 ft Prosciutto Crudo qb Ricotta[...]

Ingredienti qb Burro 1.25 kg Coniglio 50 g Farina qb Olio Di Oliva qb Pepe 4 n Pera William 1 bi Porto qb Prezzemolo qb Sale .5 bi Vino Bianco Preparazione un[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Balsamico 2 sp Aglio 40 g Burro 4 n Carote 600 g Coniglio Carne Magra 150 g Fagiolini 1 n Limone Succo Fresco 8 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brandy .5 l Brodo Di Dado 180 g Burro 3 pz Gelatina Alimentare Secca 100 g Panna Montata .5 bi Porto 150 g Prosciutto Cotto 1 fo[...]

Ingredienti 8 n Albicocche 8 n Albicocche Polpa Secca 40 g Burro 30 g Grana 1 n Limoni 1 rm Menta Fresca 50 g Pane Grattugiato 20 g Pecorino Romano qb Pepe[...]

Ingredienti qb Burro 1 n Cipolla 200 g Mais Dolce In Scatola qb Olio Di Oliva 150 g Piselli In Scatola qb Porto 1 ft Prosciutto Di Praga qb Sale qb Salsa[...]

Ingredienti 1 bi Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 1 cu Fecola Di Patate 4 cu Grana 2 cu Olio Di Oliva qb Pepe 4 cu Piselli In Scatola 2 bi Porto qb Sale 2 n[...]