Pesce e Crostacei senza Sedano Gnocchi Fasolari

Ingredienti 200 g Melanzane 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 n Orata 300 g Pasta Brisee qb Pepe qb Sale .5 bi Vermouth Secco 1 rm Dragoncello 30 g Cappero[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco qb Olio Di Oliva Extravergine 1 dl Panna Da Cucina .5 ci Paprika Dolce In Polvere 4 n Patate qb Pepe 500 g Rana Pescatrice -[...]

Ingredienti 30 g Pane Grattugiato qb Pepe qb Sale 7 fo Alloro ( Lauro ) 700 g Astice 1 rm Dragoncello 170 g Burro Preparazione 2 astici di circa 700 g 170 g[...]

Ingredienti 40 g Caviale Uova 600 g Cimette Di Cavolfiore 80 g Creme Fraiche 1 mz Dragoncello 15 g Gelatina In Fogli qb Olio Di Oliva Extravergine 160 ml[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Brandy 7 dl Brodo Di Pesce qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 2 pz Dragoncello qb Farina qb Olio Di Oliva 200 g[...]

Ingredienti 24 n Capesante 1 rm Dragoncello 24 n Funghi Champignon 24 n Gambero qb Olio Di Oliva qb Pepe 1 n Peperoni qb Sale .5 bi Vino Bianco 1 n Zucchine[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 750 g Baccala' Ammollato 25 g Burro 2 n Cipolla 1 ci Dragoncello 1 bi Latte qb Olio Di Oliva 600 g Patate qb Pepe 1 cu Prezzemolo[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 40 g Pane Grattugiato qb Pepe 8 n Pomodorini Sardi qb Prezzemolo 1 rm Rosmarino qb Sale 1 rm Salvia 1 n[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Rosso 40 g Miele 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Passata Di Pomodoro qb Pepe 800 g Pesce San Pietro 1 n Pomodori Maturi qb Sale 1[...]

Ingredienti 400 g Gambero 100 g Maionese 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 n Radicchio Rosso Treviso qb Sale 1 cu Senape 100 g Chips O Nachos 1 rm Dragoncello[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 1 n Cipolla Bionda 3 rm Dragoncello 6 n Limoni 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 1.2 kg Pagello qb Pepe Bianco qb Sale[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 1 sp Aglio 300 g Cipolla 1 rm Dragoncello 1 n Limoni 8 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 ci Origano Fresco qb Pepe 800 g Pesce San[...]

Ingredienti 150 g Burro qb Dragoncello .5 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 2 dl Vino Bianco 1 fo Alloro ( Lauro ) 2 n[...]

Ingredienti 50 g Burro 20 g Capperi Sotto Sale 1 n Cipolla Bionda .5 dl Cognac 1 cu Coriandolo 1 rm Dragoncello 200 g Gambero 50 g Pane Grattugiato 2 cu Panna[...]

Ingredienti 200 g Asparagi Surgelati 200 g Carote Novelle 1 cu Dragoncello 200 g Fagiolini 1 n Limoni 1 cu Menta Fresca 2 cu Panna Da Cucina qb Pepe 4 cu[...]