Pesce e Crostacei senza Porcini Peperoni

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 2 n Carota qb Limone Scorza 2 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 2 n Tuorlo 1 bi Vino Bianco 4 n[...]

Ingredienti 4 sp Aglio 8 n Gambero 350 g Halibut ( Ippoglosso ) 2 cu Limone Succo Fresco qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 4 n Pomodori Maturi 300 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 dl Brodo Vegetale 2 n Cipollotti 1 rm Menta Fresca 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 dl Panna Liquida qb Pepe Rosa In Grani qb[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 n Carote 1 n Cipolla 1 kg Fagioli Borlotti Freschi 1 kg Gambero 5 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 400 g Pomodori Maturi 1 mz[...]

Ingredienti 200 g Asparagi qb Basilico Fresco 150 g Code Di Gamberi qb Erba Cipollina 4 fo Lattuga 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 4 fo Basilico Fresco 1 dl Brodo Vegetale 8 n Calamaro 2 n Carote 1 n Cipolla 300 g Fave 5 cu Olio Di Oliva 4 cu Pane Grattugiato 2 cu[...]

Ingredienti 250 g Baccala' Ammollato 1.2 dl Birra Chiara qb Brodo Vegetale .5 n Carote .5 n Cipolla 60 g Farina 60 g Farina Di Riso 100 g Lenticchie qb Olio[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Brandy 7 dl Brodo Di Pesce qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 2 pz Dragoncello qb Farina qb Olio Di Oliva 200 g[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 2 fo Alloro ( Lauro ) qb Aneto qb Burro 1 n Cipolla 2 n Dentice 1 mz Erbe Aromatiche qb Farina 1 n Limoni 2 hg Panna Da Cucina qb[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 1.5 l Brodo Di Pesce 2 n Carote 2 n Cipolla 2 cu Cognac 1 mz Erba Cipollina 18 n Gamberoni qb Olio Di Oliva Extravergine 8[...]

Ingredienti 300 g Baccala' Ammollato 1 n Cipolla 20 g Colla Di Pesce qb Erba Cipollina 1 mz Erbe Aromatiche 200 g Fave 8 n Gamberoni 4 n Noci qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 dl Brodo Di Pesce 60 g Burro 1 kg Calamaro 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 cu Pomodoro Concentrato (sostanza[...]

Ingredienti 500 g Baccala' Ammollato qb Brodo Di Dado 30 g Burro 4 n Cipolla 500 g Farina Di Mais 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 dl Vino[...]

Ingredienti qb Brandy qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 20 n Capesante 1 n Carote 1 n Cipolla qb Erba Cipollina 50 g Farina qb Noce Moscata qb Pepe 1 kg[...]

Ingredienti 250 g Lenticchie Rosse 100 g Mandorle A Lamelle qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe In Grani qb Sale 700 g Spigola O Branzino 1 fo Alloro ([...]