Pesce e Crostacei senza Soia Seppie Aglio

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 2 n Pagello qb Pepe qb Sale 90 g Scalogno qb Uva Bianca 2.5 dl Vino Prosecco 1 bu Zafferano 1 fo Alloro ( Lauro ) .5[...]

Ingredienti 30 g Pane Grattugiato qb Pepe qb Sale 7 fo Alloro ( Lauro ) 700 g Astice 1 rm Dragoncello 170 g Burro Preparazione 2 astici di circa 700 g 170 g[...]

• filetti di cernia, 400 gr. • 2 patate • 1 uovo • 1 scalogno • un ciuffo di prezzemolo • sale, pepe, timo, parmigiano q.b. • pan grattato • 1 limone verde[...]

• piovra • patate da fetta • sale grosso • pepe • paprika dolce o piccante • sedano • carota • cipolla • olio di oliva PREPARAZIONE Preparare il brodo per[...]

Ingredienti 3 dl Besciamella 1 dl Brodo Vegetale .5 l Latte 500 g Merluzzo 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 30 g Pecorino qb Pepe Nero 2 n Pomodori Ramati 2 n[...]

Ingredienti 2 bi Aceto Bianco 600 g Calamaro 2 n Cipolla Rossa qb Farina qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe In Grani 1 rm Rosmarino qb Sale qb Alloro ([...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 2 n Finocchio 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 kg Pagello 2 n Patate 2 n Porri qb Sale 4 fo Salvia 2.5 dl Spumanti Secchi[...]

Ingredienti 1 n Albume 1 fo Alloro ( Lauro ) .5 n Cipolla qb Farina 1 ci Finocchio Semi qb Latte 1 n Limoni 400 g Merluzzo qb Olio Per Friggere 2 ft Pancarre'[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 2 n Carote 2 n Cipolla qb Limoni 6 hg Nasello 2 cu Olio Di Oliva 3 n Pomodori Pelati qb Sale Preparazione 600 g di filetti di[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 40 g Burro 2 kg Cozza O Mitilo 2.5 dl Panna Fresca qb Pepe qb Sale 2 rm Santoreggia 2 n Scalogno 2 dl Vino Bianco qb[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Brandy 18 n Capesante 1 n Carote 1 n Cipolla 2 cu Erba Cipollina 500 g Germogli Di Soia 4 n Limoni qb Olio Di Oliva qb[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 2 fo Alloro ( Lauro ) qb Aneto qb Burro 1 n Cipolla 2 n Dentice 1 mz Erbe Aromatiche qb Farina 1 n Limoni 2 hg Panna Da Cucina qb[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 1.5 l Brodo Di Pesce 2 n Carote 2 n Cipolla 2 cu Cognac 1 mz Erba Cipollina 18 n Gamberoni qb Olio Di Oliva Extravergine 8[...]

Ingredienti 300 g Baccala' Ammollato 1 n Cipolla 20 g Colla Di Pesce qb Erba Cipollina 1 mz Erbe Aromatiche 200 g Fave 8 n Gamberoni 4 n Noci qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 250 g Lenticchie Rosse 100 g Mandorle A Lamelle qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe In Grani qb Sale 700 g Spigola O Branzino 1 fo Alloro ([...]