Dolce e Dessert senza Monte Veronese Ananas Castagne

Ingredienti 1 n Albume 30 g Burro qb Cacao Amaro In Polvere 1 cu Cognac 200 g Crema Di Marroni 30 g Farina 2 n Marrons Glaces 1 dl Panna Montata qb Sale qb[...]

Ingredienti 120 g Burro 1 cu Cognac 250 g Farina 12 g Gelatina In Fogli 300 g Lamponi 1.5 dl Latte 3 dl Panna Da Montare qb Sale 1 n Uova 1 n Vaniglia 120 g[...]

Ingredienti 2 n Albume 1 cu Cognac 120 g Marrons Glaces 400 g Mascarpone qb Pan Di Spagna qb Sale 20 n Violette Candite 80 g Zucchero A Velo Preparazione 400[...]

Ingredienti 1 bi Brandy 10 g Burro 100 g Cioccolato Fondente 20 g Fecola Di Patate 1.5 dl Latte 200 ml Panna Fresca 3 n Tuorlo 1 n Vaniglia In Stecca 50 g[...]

Ingredienti 150 g Albume qb Cedro Candito 2 cu Cognac qb Marrons Glaces 250 g Mascarpone 2.5 dl Panna Fresca qb Sale 1 n Vaniglia In Stecca qb Violette[...]

Ingredienti 2 n Biscotti Savoiardo 130 g Burro qb Cognac 80 g Confettura Di Lamponi 220 g Farina 200 g Mandorle 400 g Mela Golden qb Sale 1 n Uova 1 bu[...]