Antipasto senza Timo Granchio Roquefort

Ingredienti 12 n Bigne' 60 g Burro 50 g Farina 4 dl Latte 150 g Mortadella Di Suino qb Noce Moscata 50 g Pecorino qb Pepe qb Sale Preparazione 12 bigne gia[...]

Ingredienti 8 n Carciofo 40 g Farina 30 g Grana 4 dl Latte 1 n Limoni qb Noce Moscata qb Pepe Rosa In Grani qb Prezzemolo qb Sale 120 g Fontina 60 g Burro[...]

Ingredienti 500 g Cardo 3 cu Farina 1 n Limoni qb Noce Moscata 1 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi qb Pane Grattugiato qb Pepe 1 n[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne Varia qb Cannella qb Farina 50 g Fegatini Di Pollo 100 g Lardo 100 g Maiale Polpa 100 g Manzo Polpa 1 n Mollica Di Pane qb Noce[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 2 n Carote qb Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla qb Erba Cipollina 8 fo Lattuga qb Noce Moscata qb Parmigiano 300 g Patate qb Pepe qb[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici qb Burro 1 cu Capperi 10 n Cetriolini Sott'aceto 20 g Colla Di Pesce 20 g Farina 1.5 dl Latte .5 n Limoni qb Noce Moscata 15[...]

Ingredienti qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla Bianca 800 g Erbette 250 g Fiocchi Di Latte Magro qb Latte qb Maggiorana qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 300 g Carote qb Farina qb Grana qb Latte qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato 2 n Patate qb Pepe 150 g Piselli Freschi qb[...]

Ingredienti 20 g Grana qb Noce Moscata 1 pz Pasta Sfoglia qb Pepe 150 g Ricotta Vaccina qb Sale qb Sesamo Semi 200 g Spinaci 2 n Uova Preparazione pasta[...]

Ingredienti 120 g Burro 150 g Farina 100 g Fontina 70 g Gorgonzola 1 dl Latte 100 g Mascarpone qb Noce Moscata qb Pepe qb Sale 1 n Tuorlo 4 n Uova[...]

Ingredienti 3 l Brodo Di Carne Varia qb Noce Moscata 5 ft Pane Casereccio 150 g Parmigiano .5 cu Prezzemolo 60 g Prosciutto Crudo 3 n Uova Preparazione 4-5[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 300 g Farina qb Noce Moscata 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 dl Panna Da Cucina 300 g Patate qb Pepe qb Sale 200 g Spinaci 250 g[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 mz Erbe Aromatiche 80 g Grana qb Noce Moscata qb Olio Di Semi Di Arachidi 6 ft Pancarre' 500 g Patate qb Pepe 150 g Porri qb Sale qb[...]

Ingredienti 250 g Besciamella qb Burro 350 g Crocchette Di Patate 2 cu Grana qb Noce Moscata 3 cu Passata Di Pomodoro qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 n Tuorlo[...]

Ingredienti 6 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 2 n Albume 40 g Burro 30 g Farina 200 g Grana qb Noce Moscata 2 dl Panna Fresca qb Pepe qb Peperoni 200[...]