Conserva senza Funghi Mozzarella

Ingredienti 8 sp Aglio 30 g Erbe Aromatiche 5 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 3 kg Pomodori Perini qb Sale 1 ci Zucchero Preparazione Scottate 3 kg di[...]

Ingredienti 5 sp Aglio 5 n Melanzane 20 g Noci qb Olio Di Oliva 1 cu Peperoncini Piccanti 2 rm Timo Preparazione per un vaso da 500 ml Private del picciolo 5[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco qb Aglio qb Finocchietto 1 kg Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco 3 n Peperoncini Piccanti qb Sale[...]

Preparare la conserva di pomodoro in piena estate, quando questa verdura è nel pieno della sua maturazione, con quel caldo terribile che spesso fà, è un peso,[...]

Il momento migliore per gustare un buon pomodoro è proprio l'estate, soprattutto tra luglio e agosto, quando il sole regala a questo ortaggio una consistenza[...]

Ingredienti: 2 kg di cavolfiori, 1 l di aceto di vino bianco, 2,5 dl di vino bianco secco, olio extravergine d'oliva, 3 foglie d'alloro, una stecca di[...]

Ingredienti: due grosse zucchine, una melanzane, un peperone rosso, 7,5 dl di aceto di vino bianco, 10 olive verdi snocciolate, due cucchiai di capperi[...]

Ingredienti: 60 peperoncini piccanti rotondi, 1 l di vino bianco secco, 1 l di aceto di vino bianco o di miele, 320 g di tonno sott'olio, 100 g di acciughe[...]

Quando questa primavera io e mio marito abbiamo piantato nell'orto quelle piccole piantine di peperoncini rossi, non ci saremmo mai aspettati tanta abbondanza![...]

Oggi è la giornata dell'asparago del calendario del cibo italiano aifb e la sua ambasciatrice Daniela Boscariolo , del blog Timo e lenticchie ci parla di[...]

Dopo avervi fatto vedere il metodo tradizionale ma un pò troppo complicato se non si ha una quarara e una campagna dove farla :-) vi faccio vedere il mio[...]

Ingredienti: per 4 persone Peperoni rossi e gialli Aceto di vino bianco Olio di semi Zucchero e Sale Foglie di Alloro Come abbiamo visto i peperoni contengono[...]