Conserva senza Olio di semi

Ingredienti 8 sp Aglio 30 g Erbe Aromatiche 5 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 3 kg Pomodori Perini qb Sale 1 ci Zucchero Preparazione Scottate 3 kg di[...]

Ogni volta che entro in pescheria, nel mio piccolo angolo di paradiso sul lago di Viverone, mi perdo letteralmente e prima di scegliere cosa prendere guardo[...]

Questo week end ho ben pasticciato (in senso buono, eh! :-p) in cucina. Una cosa che ho fatto è questa conserva di limoni, che dopo il riposo necessario, può[...]

Ingredienti: 2 kg di cavolfiori, 1 l di aceto di vino bianco, 2,5 dl di vino bianco secco, olio extravergine d'oliva, 3 foglie d'alloro, una stecca di[...]

Oggi è la giornata dell'asparago del calendario del cibo italiano aifb e la sua ambasciatrice Daniela Boscariolo , del blog Timo e lenticchie ci parla di[...]

E’ tempo di conserve: delizia di melanzane e albicocche secche Settembre e ottobre sono i mesi in cui ci dedichiamo a preparare i prodotti da conservare[...]

Ingredienti 5 dl Aceto Bianco qb Aglio qb Alloro ( Lauro ) 1 n Cipolla 1 kg Fagiolini qb Pepe 80 g Zucchero Preparazione Scottate un kg di fagiolini. Fate[...]

Ingredienti Bacche Di Ginepro Grana Limoni Pepe Pesca Sale Sale Grosso Preparazione per 2 barattoli da 500 g Pulite un kg di acciughe, sciacquatele e[...]