Torta cioccolato senza Nocciole

Direttamente dall' Australia ho imparato a realizzare al ristorante "The Point- Albert Park " di Melbourne questa splendida torta al cioccolato, con[...]

Nei miei vari tentativi di aprire questo blog, ho letto da qualche parte che "è talmente facile che ne sarebbe capace anche tua nonna". Probabilmente mia nonna[...]

La mattina ormai è un incubo, sarà l'età che avanza e che rende la mia pazienza sempre più inconsistente ma mi è diventato impossibile guidare senza che i miei[...]

Ingredienti pan di spagna al cioccolato 4 uova 130gr di farina 170 gr di zucchero 30 gr di cacao 2 cucchiai di latte essenza di vaniglia per la ganache al[...]

Ho ricevuto in regalo delle bellissime pere non trattate, prese da un albero di un giardino. Non avendo mai fatto questa torta mi sono documentata un po’[...]

Da cinque mesi è partita un' iniziativa divertente e stimolante di cinque bloggers: Elisa del blog Il fior di cappero , Silvia di Acqua e farina - sissima ,[...]

E' un po' che non scrivo.. Ognuno di noi attraversa nella propria vita periodi di transizione, a più riprese. Periodi faticosi da un punto di vista fisico e[...]

Il tempo è decisamente cambiato.. cielo grigio pronto a mandare giù pioggia e temperature in leggero calo. Iniziano le giornate autunnali, l'unica cosa che[...]

Preparare questo dolce per la festa della Mamma è sublime, la cioccolata , la panna e i frutti di bosco............. Ingredienti per due stampi da 20 cm[...]

PER LA BASE: Uova 4 Zucchero 150 g Burro a pomata 150 g Farina 150 g Cioccolato fondente 200 g Lievito per dolci 1 bustina PER LA CREMA ALLA MENTA: Latte 800[...]

40g di burro 30 grammi di zucchero 100g di cioccolato fondente 70% 2 uova grandi Sale 1/3 cucchiaino 1 cucchiaino di vaniglia 50 g di farina 10 g di cacao 1/2[...]

Crema di formaggio Crema di formaggio 200g 200 g di yogurt grasso 250 ml di panna per panna montata 3 fogli di gelatina 3 cucchiai di zucchero a velo crema di[...]

posso dire senza pudore che questo è un super dolce? che appena hai finito la tua cocottina andresti a rubare quella di chi hai di fianco? e che per la prima,[...]

Buon mercoledì!!! Oggi vi mostro una deliziosa torta che ho preparato in occasione di un compleanno, torta al cioccolato fondente speziata, l'ho farcita con[...]

Migliaia le versioni di Torta al cioccolato, io stessa nel mio piccolo, ne ho fatte di svariate versioni. La base che qui propongo è stata fatta più e più[...]