Torta cioccolato senza Lievito di birra Timo

Ecco la terza ed ultima parte del racconto di Persefone... Finalmente Elio il Sole, mosso a compassione racconto' a Demetra cio' che aveva visto dall'alto del[...]

Il freddo, si sa, accende il desiderio di passare più tempo in cucina … In questi giorni il clima uggioso e la nebbia che preme costantemente contro i[...]

Puntata Dolce&Salato : 09 maggio 2013 Chef : Valentina Gigli INGREDIENTI : 50 g di cacao amaro in polvere 1,5 dl di acqua bollente 6 uova grandi 4,5 dl di[...]

Cucinare con una ricetta che mi viene data da una amica, che sia di penna, virtuale o reale, poco importa, per me è un valore aggiunto. Considerato il fatto[...]

Correva l'anno 1956, un giorno caldissimo, ore 12,30... e sono arrivata io... sono ormai passati sessant'anni da quel giorno, sessant'anni, ma dove li avrò[...]

Ingredienti 2 n Albume 500 g Castagna 50 g Farina 400 g Frutta Secca Mista 25 g Maizena 50 g Mela 60 g Miele 1 dl Rhum 1 cu Spezie Miste 3 n Tuorlo 110 g[...]

Ingredienti: per 6-8 persone 100 g di burro morbido 400 g di frutta disidratata 50 g di ciliegie candite 1 dl di rum 3 tuorli 2 albumi 50 g di castagne già[...]

Ingredienti per 8 persone 170 G Burro A Temperatura Ambiente 150 G Zucchero 310 G Cioccolato Fondente 6 Uova 225 G Farina Setacciata 1 Vasetto Gelatina Di[...]

E rieccomi qua... Nonostante il caldo ho avuto l'ardire di accendere il forno per preparare la torta al cioccolato per l'Omo, visto che negli ultimi giorni si[...]