Torta salata senza Polpo Crescenza

Ancora una volta ho preparato una torta salata (o quiche, come direbbero i francesi). La particolarità di questa torta salata è la pasta frolla, nella quale è[...]

Avevo pochissima farina e burro a casa così per la besciamella ho messo 25gr. di farina e 25 di semola rimacinata... 25 gr. di margarina vegetale e 2 cucchiari[...]

Eccomi con la seconda proposta per questa sfida dell'MTC, che appassiona proprio tutti. Flavia ha scelto per noi la brisèe di M. Roux e si è rivelata una[...]

Ogni tanto, quando mi annoio (quindi moooooooooooooooolto raramente) o quando mia mamma mi fa arrabbiare perché lei del cucinare non gliene può fregare di[...]

Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia la Giornata Nazionale delle Scampagnate ! Infatti questa data, essendo giornata di festa, primaverile e con[...]

Una bella torta salata, così colorata si presenta bene ed è gustosissima!! Ingr: Per la frolla salata: 250 gr: di farina 120 gr: di burro 1 uovo 1 cucchiaino[...]

Ecco questa torta che ho sfornato..mi fa venire ancora l'acquolina in bocca..che buona!! Specialmente la pasta brisèe era veramente ottima. Me la segno perchè[...]

Le torte salate sono una di quelle cose che mi riescono bene, d'altronde basta un po di fantasia e vengono fuori delle bellissime cose. Si può utilizzare la[...]