Torta salata senza Kiwi

Una variazione della classica torta salata francese, ricca e saporitissima a base di gorgonzola, spinaci e noci. Per questa ricetta ho utilizzato una teglia[...]

Questa fine di 2012 è un pò conturbata, fra nuovi progetti, cene da organizzare, pranzi di famiglia ho abbandonato questo blog. Ma come dicono chi cucina a[...]

Primavera!! Tempo di sole e profumi da mesi sopiti, tempo di picnic e di stare all’aria aperta … E quindi eccomi qua, con una ricetta molto[...]

Ieri è sbocciata l'estate e ci ha regalato temperature più mitigate rispetto agli ultimi giorni. Grazie, grazie! ci voleva! Persino gli uccellini stamattina[...]

L'abbinamento mela- speck non è insolito in cucina, con queste due eccellenze del Trentino si possono preparare tanti piatti che sorprendono i palati per il[...]

Ingredienti per una torta di 16-18 cm. di diametro Per il ripieno : 300 gr. petto di pollo intero e pulito marinato con olio e.v.o., pepe macinato, aglio,[...]

Ancora una volta ho preparato una torta salata (o quiche, come direbbero i francesi). La particolarità di questa torta salata è la pasta frolla, nella quale è[...]

- cliccare sulla foto per ingrandirla - Ovvero torta rustica rosa, perchè nell'impasto c'è la barbabietola rossa, con un bel ripieno di ricotta e spinaci! E'[...]

Giorni fa avevo preparato della pasta sfoglia per realizzare un dolce ma oltre al dolce ci sono uscite fuori anche due torte salate. Oggi vi propongo quella[...]

Le torte salate sono la mia passione, ideali in mille occasioni, per un buffet d'aperitivo, come antipasto, come piatto principale accompagnate da un'insalata,[...]

Una torta salata a forma di cuore per San Valentino? Si ecco un'idea per il menù di San Valentino, una base di pasta brisèe croccante e friabile, da presentare[...]

TORTA SALATA MELANZANE E SCAMORZA Ingredienti: Per la frolla salata: 200 gr. di farina OO 100 gr. di burro freddo 2 uova intere ½ bicchiere di latte[...]

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo, 300 gr. di ricotta fresca, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 2 uova, 200 gr. di prosciutto cotto tritato, q.b.[...]

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 350 gr cavolfiore,1 cucchiaio di aceto, 1 spicchio di aglio, 300 gr ricotta, 50 gr grana padano, 2 uova, burro, noce[...]

Questa ricetta proviene dal numero di Aprile 2017 di Sale & Pepe. E' un originale, semplice e ottimo modo per cucinare gli agretti o barbe dei frati.[...]