Grissini senza Birra Noce moscata Capperi

Da una decina di giorni sto facendo da baby sitter al lievito madre della mia amica Chiara, che è partita per le ferie (beata lei!), per cui, tra i rinfreschi[...]

Immaginate che bello potere preparare dei grissini croccanti con le vostre mani e con l’uso di pochissimi ingredienti e, ciò che più conta, sani e[...]

Un bel buongiorno a tutti. Oggi qui il tempo è un pò instabile, come anche il mio umore, e quindi cosa c'è di meglio che consolarsi con un buon comfort-food??[...]

I grissini sono uno dei più celebri e diffusi prodotti della gastronomia piemontese e uno dei più noti della cucina italiana all'estero. Si racconta che furono[...]

Uno sguardo al residuo di pesto non sufficiente per condire neppure una porzione di pasta. Uno, quasi malinconico, alla planetaria a riposo da ben un giorno.[...]

Dopo due anni di mancate panificazioni, mi sto godendo il fornetto acquistato qualche giorno fa, e siccome funziona molto bene, per Natale ho deciso di[...]

I grissini sono uno dei più celebri e diffusi prodotti della gastronomia piemontese e uno dei più noti della cucina italiana all'estero. Si racconta che furono[...]

Ricetta del libro Pane fatto in casa Ingredienti per 30 grissini: 175 g di grano tenero senza glutine 175 g di farina di mais 1 bustina di lievito secco 200 ml[...]

Buona domenica a tutti!! Oggi è già domenica.. il fine settimana è troppo corto. Io ho sempre mille cose da fare :) Cosa fate oggi di bello? Intanto vi lascio[...]

Ingredienti: 375 gr di farina "00" Molino Chiavazza 160 ml di acqua 50 ml di olio d'oliva 6 gr di sale 4 gr di lievito secco 1 cucchiaino di zucchero farina di[...]

In queste vacanze ho deciso di dedicarmi agli impasti lievitati. Avevo assaggiato grissini di questo tipo ad una festa di compleanno di un amichetto di mi[...]

Uno sguardo al residuo di pesto non sufficiente per condire neppure una porzione di pasta. Uno, quasi malinconico, alla planetaria a riposo da ben un giorno.[...]

Attenzione, Attenzione!!! Questo post è interdetto a chi è debole di carattere e a chi cede senza ritegno alle tentazioni! Perchè? Il motivo è semplice: Questi[...]

Lo sguardo alle volte può farsi carne, unire due persone più di un abbraccio Dacia Maraini (1936) Viene raccomandato alle persone anziane specialmente in[...]

Ogniqualvolta devo rinfrescare il mio lievito madre e mi ritrovo un piccolo spazio di tempo, utilizzo l'esubero di pasta madre per realizzare questi[...]