Gelato senza Cedro Strutto

Questa sera vi propongo un nuovo gelato ! la ricetta ovviamente è ancora una volta del mitico Maurizio Santin, io l'ho modificata leggermente per farlo[...]

Voglia di Gelato... Il più prolifico tra i collaboratori degli Apprendisti Pasticcioni è tornato per offrirvi una seconda ricetta, se possibile, ancora più[...]

Ho sempre pensato che fare il gelato in casa senza la gelatiera fosse un'impresa quasi impossibile. Per questo fino a poco tempo fa avevo archiviato[...]

Il mio gelato preferito è sempre stato il pistacchio ma da quando ho iniziato la mia produzione casalinga ho riscoperto molti gusti: la cioccolata che sa[...]

Ingredienti: 270ml latte , 150ml panna fresca , 1 tuorlo , 20g latte in polvere , 20 0g zucchero , 100g nocciole sgusciate Tostare le nocciole in padella per 3[...]

Durante le mie vacanze in Puglia, e piu' precisamente giovedi' 31 luglio 2014, ho assistito a una dimostrazione su come si fa il gelato, preparata dalla[...]

Viste le temperature di questi giorni ho deciso di usare la mia gelatiera. Questa volta ho sperimentato un nuovo "latte": il latte d'avena. Com'è noto in casa[...]

Oggi vorrei dedicare il mio post alla carissima Milena, del blog" Donaflor ", che ho conosciuto a luglio in Puglia nel posto dove lei vive, prima mi ha[...]

E' arrivata finalmente, l'estate è arrivata! E' ufficiale e io ufficialmente comincio a "sfornare" gelati con il Bimby. Veloci, genuini e sempre diversi,[...]

Gelato al pepe di Szechuan e scorza di limone con mirtilli al cognac e bastoncini di sfoglia Avete presente Aldo del trio Aldo Giovanni e Giacomo quando, nel[...]

Gelati!!!! Gelati!!!!! Gelati!!!!!! L'estate è meravigliosa anche per questo e se non fosse per la prova costume...credo mangerei gelati tutti i giorni! E[...]

In questi giorni non mi sento coraggiosa...il forno non lo accendo! Meno male che c'è la gelatiera così il dolcetto serale non manca mai. E per rendere questo[...]

Oggi vorrei dedicare il mio post alla carissima Milena, del blog" Donaflor ", che ho conosciuto a luglio in Puglia nel posto dove lei vive, prima mi ha[...]

Durante le mie vacanze in Puglia, e piu' precisamente giovedi' 31 luglio 2014, ho assistito a una dimostrazione su come si fa il gelato, preparata dalla[...]

Ed ecco la seconda versione di gelato fatta per la sfida di menù turistico di questo mese. Io sono un fan del gelato al pistacchio, in genere prendo sempre[...]