Gelato senza Vanillina

Ingredienti .5 n Albume 2 ft Bresaola 500 g Melone 2 cu Porto qb Sedano Bianco Preparazione 1 piccolo melone (da mezzo chilo circa), mezzo albume, 2 cucchiai[...]

Ingredienti » Gelato Alla Crema 500 gr » Farina 500 gr » Vino Bianco 300 ml » Tuorli 2 » Albumi 5 » Rum q.b. » Olio[...]

Ingredienti per il gelato » Savoiardi 100 gr » Panna 200 ml » Marsala 150 ml » Vino Bianco 150 ml » Tuorli 4 » Zucchero[...]

Ingredienti 30 g Arancia Candita 400 g Gelato Alla Crema 1 n Melone 1 bi Vino Moscato Preparazione Ingredienti 400 g di gelato alla crema 1 melone da circa[...]

Ingredienti 1 cu Burro 250 g Farina 1 l Latte 2 ci Maizena 4 n Tuorlo 200 g Uva Sultanina/uvetta Uva Secca 1 n Vaniglia In Stecca 1 dl Vino Nebbiolo 230 g[...]

Hanno detto che questo we farà caldo! Molto caldo... Io il costume l'ho preparato... il fisico no. Pazienza, ormai è troppo tardi per correre ai ripari e poi[...]

Lo scorso week-end, dal 15 al 18 maggio, si è svolta presso l'Auditorium, l'edizione romana del Gelato Festival 2014. La sfida a colpi di coppette e[...]

Buongiornooooooo è già arrivato da voi Bacco? Chi è Bacco??? Ma come non lo conoscete? No, non si tratta della divinità del vino dell'antica Roma, ma di un[...]

Una delle cose che più mi piace nelle cene al ristorante cinese è proprio il gelato Fritto, mi sono sempre promesso di rifarlo in casa, come tante altre[...]

La dolcezza del gelato al cocco e del corbezzolo: arrosez vous même ! Come dicono i francesi quando chiedete una crêpe al Grand Marnier: “Arrosez vous[...]

E sì, metto la ricotta anche nel gelato!!!!Ho provato a farlo più volte l'anno scorso e avendo ottenuto buoni risultati, oggi ve lo propongo con uno sciroppo[...]

Lo scorso week-end, dal 15 al 18 maggio, si è svolta presso l'Auditorium, l'edizione romana del Gelato Festival 2014. La sfida a colpi di coppette e[...]

Ingredienti per 4 persone: 250 gr di fragole 200 gr di zucchero 1/4 di litro di acqua succo di un limone succo di un’arancia una chiara d'uovo[...]

Buon inizio settimana! Questo è il tempo delle ciliegie, le ciliegie si vanno a cogliere.... così la mia mamma quand'ero piccola mi cantava questa filastrocca![...]

Il Gelato alla Crema Fiorentina , è un gelato al gusto di crema con granella di amaretti, decorato sulla superficie con altri croccanti amaretti. È conosciuto[...]