Gelato senza Brodo

Questa è una ripubblicazione per contribuire, anche se sono fuori stagione, alla bellissima raccolta " I frutti dimenticati - estate " di Daniela GELATO ALLE[...]

Dopo mesi trascorsi a scorrere a bocca aperta, le ricette concorrenti agli MT Challenge di Menu Turistico , questa volta ho deciso di partecipare anch'io. In[...]

La Mapi ci ha spaventato un po' tutti, vero? Gli schemi, le tabelle, i calcoli e le formule hanno destabilizzato anche più affezionato concorrente dell'[...]

Un gelato che non ha stagione. Gli avocado si trovano tutto l'anno perché sempre di importazione sono. Oramai siamo in autunno, benché io faccia ancora lunghi[...]

Gelato al pepe di Szechuan e scorza di limone con mirtilli al cognac e bastoncini di sfoglia Avete presente Aldo del trio Aldo Giovanni e Giacomo quando, nel[...]

Ingredienti: 300g mirtilli, 300g yogurt greco, 150g zucchero, 230ml acqua Mettere in un pentolino l'acqua con lo zucchero e i mirtilli, fare sciogliere lo[...]

Come ogni lunedì ci troviamo alla rubrica Light and Tasty per studiare un ingrediente e provare a proporre qualche semplice ricetta o preparazione al fine di[...]

La base è la famosa ricetta del gelato furbo, senza gelatiera, sperimentato già al caffè, cannella e gocce di cioccolato ; vale a dire panna, latte condensato[...]

La base è il gelato che si fa in casa senza gelatiera, basta la panna ed il latte condensato; a questo ci ho aggiunto solo il succo delle amare sciroppate che[...]

Questo è un fantastico gelato ai mirtilli, che ho fatto l'estate scorsa, pensavo di aspettare l'estate per rifarlo coi mirtilli freschi e postarlo, però oggi[...]

Tanto e tanto tempo fa i dolcissimi Sabrina&Luca mi hanno fatto dono di un Premio stupendo e invitato ad un Memè... cari... abbiate pazienza, tanta, con[...]