Tiramisù senza Pompelmi

Lungo periodo di assenza, dovuto alle vacanze di Pasqua, alle partenze ed ai rientri. Ma eccomi qui, con tante foto già scattate e ricette già preparate,[...]

Approfittiamo delle ultime fragole per fare un bel tiramisù! Quanto mi è venuto pacchiano? Quanto?! Lo so, perdonatemi... la decorazione è barocca, e l'ho[...]

30 Novembre 2011 Oggi è Sant'Andrea, l'onomastico del mio fratellino, così gli ho fatto il suo dolce preferito: il tiramisù! Ma siccome io non solo odio le[...]

Eccomi. Eccomi qui. Mi sento un pò più stanca, oggi, e in eterno affanno sul tempo. Le giornate volano scandite da tanto lavoro e da tantissimi impegni. Ogni[...]

Oggi è la prima giornata in cui si respira l'autunno a pieni polmoni. Si, lo so, molti di voi non saranno affatto contenti di ciò ma io non posso che esserne[...]

Durante questo anno ho perso qualche appuntamento con Re-Cake , ma di certo non potevo mancare al suo primo compleanno! Di Re-Cake ne ho già parlato in altri[...]

Il tiramisù è il dolce perfetto quando fa caldo: è fresco e permette di non accendere il forno. C'è un unico inconveniente: odio il mascarpone. Ergo, che ci[...]

Mi mancavano i dolci cremosi, mi mancavano le glasse morbide e lucide che riflettono il cielo finalmente sereno e me, che provo a fare una foto carina... Ieri[...]

Ingredienti : per 4 persone 250 g di mascarpone 2 uova 2 cucchiai di zucchero 2 dischi di pan di spagna 100 g di torrone al pistacchio 2 cl di liquore tipo[...]

Ingredienti : per 4 persone   250g di mascarpone 80g di zucchero semolato 3 uova 2 cucchiai di miele liquido 50g di mandorle tritate 150g di torrone[...]

Ingredienti : per 4 persone   250g di mascarpone 80g di zucchero semolato 3 uova 2 cucchiai di miele liquido 50g di mandorle tritate 150g di torrone[...]

Ingredienti : per 4 persone 250 g di mascarpone 2 uova 2 cucchiai di zucchero 2 dischi di pan di spagna 100 g di torrone al pistacchio 2 cl di liquore tipo[...]

Ingredienti: per 6/8 persone 6 tuorli 200 g zucchero 1 bicchierino di vin santo o marsala 250 g panna da montare 200 g mascarpone 200 g torrone bianco morbido[...]

Tiramisù a modo mio Ingredienti: Per la crema: 300ml di latte 2 tuorli d’uovo 2 cucchiai di farina “00” scorza di limone grattugiata q.b.[...]