Arista senza Birra Pepe Pasta sfoglia

Dopo aver lavorato come una pazza ad un catering per 60 persone, per una cena preparata in condizioni estreme, sentirsi chiedere a fine pasto se si possa[...]

Ho da qualche giorno iniziato a utilizzare l'abbattitore FRESCO della IRINOX e mi sta dando un bel pò di soddisfazioni...oggi ho deciso di provare la cottura[...]

ARISTA AL LATTE 1 arista da 1,5 kg q.b. oliodante sedano carota cipolla aglio 3-4 funghi porcini 1 litro e mezzo di latte Tagliare a pezzettini piccoli il[...]

Eccomi! Poco, pochissimo tempo in questi giorni ma il pensiero è per tutti coloro che passano a dare una sbirciata alle mie ricette per prendere spunto o[...]

Questo piatto nasce da uno dei miei tanti giri sul web, cercando modi nuovi di preparare piatti che non siano sempre i soliti. Così dopo tante pagine aperte[...]

Oggi c'è il sole finalmente ... e questo mi apre la mente a piatti diversi dai carboidrati che mi sono necessari, per la sopravvivenza a climi polari! Un[...]

Un secondo che vi potete preparare in anticipo, quando sapete di arrivare tardi a casa, o quando avete ospiti e volete avere tutto sotto controllo.....con[...]

Mio cognato a una grande macelleria a Genova, e quindi a casa ns non manca la carne fresca, ieri sono passata e mi sono presa un bel pezzetto di arista, che ho[...]

Buon inizio settimana amici. Oggi vi posto questa gustosa ricetta che ho realizzato qualche sera fa per una cena con i miei amici. Per la cottura di questa[...]

Un modo diverso e gustoso di cucinare questo tipo di carne, il latte infatti, forma una deliziosa salsina e dona morbidezza alla carne. Ingr: 800 gr: di arista[...]

L’arista alle mele è un secondo piatto dal sapore molto particolare, la carne, dopo essere stata rosolata, viene cotta in pentola insieme alle mele, è[...]

Un arrosto semplice e saporito! Ingr: 800 gr: circa di arista di maiale 2 cipolle 2 cucchiai di senape 1/2 litro di latte 1 rametto di rosmarino Sale e paprika[...]

Dopo aver lavorato come una pazza ad un catering per 60 persone, per una cena preparata in condizioni estreme, sentirsi chiedere a fine pasto se si possa[...]

Una farcia un po' diversa ma buonissima!! Ingr: 800 gr: circa di arista 180 gr: di pane raffermo 80 gr: di speck 1/2 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 uovo 100 gr:[...]

Ho tenuto questa ricetta, avuta da un’amica, per tanti anni dentro una cartella. Poi quando l’ho fatta sono rimasta sorpresa della sua bontà.[...]