Arrosto vitello senza Funghi

Ingredienti qb Farina 6 dl Latte qb Noce Moscata 100 g Pancetta Di Maiale qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia .5 bi Vino Bianco 1.2 kg Vitello Fesa 1 n Cipolla .5 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro qb Farina 1 n Limoni 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 pz Peperoncino 1 n Pompelmo 1 n Pompelmo Rosa qb Sale 6 fo Salvia .5[...]

Ingredienti 20 g Burro 200 g Cipolline 30 g Farina 2 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 1 mz Timo 1 bi Vino Bianco Preparazione 800 g di girello o[...]

Ingredienti 6 n Acciughe O Alici Sott'olio .5 bi Aceto Bianco 6 fo Basilico Fresco 1 bi Brodo Di Dado 40 g Burro qb Farina 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb[...]

Ingredienti » Vitello 800 gr per arrosto » Latte 500 ml » Carota 1 » Cipolla 1 » Farina 100 gr » Aglio 1 spicchio »[...]

Buon pomeriggio a tutti! Per il semplice fatto che spesso il mio tempo per cucinare è molto limitato, ho imparato a sfruttare molto bene la pentola a[...]

Adoro la birra, che sia bionda, rossa, aromatizzata o anche miscelata con la limonata, il radler, che ultimamente va molto di moda, ma che per me altotesina[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 1 /1,2 kg di codino di vitello (oppure noce o fesa), sale, pepe, 80 gr di burro, 1 cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano, 1[...]