Brioche senza Noci Patate

I lievitati sia dolci che salati mi hanno sempre affascinata molto, ogni volta che sbircio sotto il canovaccio umido che copre l'impasto, vengo invasa da un[...]

Ho fatto il pan brioche con la pasta madre. I miei primi dolcetti, non ci volevo credere, sono buonissimi. Per la ricetta ho cercato di copiarne una che[...]

Dopo la faticaccia con le colombe , mi sono rimasti un bel pò di albumi...quindi ho spulciato un pò sul web alla ricerca di ricette solo con albumi. Poichè mi[...]

Ormai sono quasi latitante dal mio blog diario ma questa ricetta volevo postarla. Dopo taaanti tentativi disastrosi e non soddisfacenti di brioche, finalmente[...]

Signò la pagella de mi fija è bellissima.Tutti otto. Ahhhhhhhhhhhhhh come studia er piccoletto de mamma sua non studia nessuno. Ma c'ha quarant'anni e fa[...]

I lievitati sia dolci che salati mi hanno sempre affascinata molto, ogni volta che sbircio sotto il canovaccio umido che copre l'impasto, vengo invasa da un[...]

Per variare un po' la monotonia della nostra colazione di tutti i giorni ( quella della domenica è un'altra storia...) ero alla ricerca di una ricetta semplice[...]

Nutella, sempre Nutella, solo Nutella..... guai se manca la Nutella....! No, non è una pubblicità, non mi sponsorizza nessuno e la Nutella, io la compro al[...]

E c'aggia fà? l'impasto delle brioches per me è come lo spellecchiamento dei peperoni: è Zen. E' da ieri che avevo in mente di farle poi ho optato per le[...]

Il cielo che scorgo dalla finestra di casa sembra pesante. C'è uno strano riverbero grigio fuori e dentro occorre accendere la luce per illuminare un po' le[...]

Era da tanto che dovevo fare questa brioche,stava li zitta zitta buona buona ad aspettare il suo momento e finalmente Valentina del bellissimo blog Una Fetta[...]

Quando la necessità ci costringe a usare parole sincere, cade la maschera e si vede l’uomo. (Lucrezio) Sia io sia la mia voce a bitchy siamo stanche.[...]

Mi piace il momento della colazione e mi piace farla dedicandoci il giusto tempo. Anche nei giorni in cui mi alzo presto, almeno un quarto d'ora lo passo[...]

- 7. Una settimana esatta e come tutti gli anni anche questa volta la stessa storia: "Mamma cosa gli dico alla maestra che non ho fatto i compiti delle[...]

Non sono mai stata per le ricette dai tempi lunghi, quando cucino mi piace vedere subito il risultato. Per questo motivo di lievitati in questo blog ce ne sono[...]