Brioche senza Ketchup Melanzane

Coltello Villa d'Este Home Oggi sono in difficoltà, non so da che parte iniziare! Non sono riuscita a trovare il termine adatto per descrivere questa brioche[...]

Finalmente, questa è la prima volta che mi cimento in una ricetta così lunga e difficile....credevo, infatti, si è dimostrata si lunga ma non poi così tanto[...]

Sono stata indecisa fino all'ultimo se pubblicare questa ricetta. Non perché non fossi soddisfatta del risultato, ma perché non sono riuscita a fare nemmeno[...]

Ormai le feste sono agli sgoccioli, ma ci tenevo a condividere ancora questo esperimento prima di congedarci per un po’ da dolciumi e cibi ipercalorici e[...]

Ingredienti: 200 g di farina 0 200 g di farina forte 2 uova intere 50 g di burro 1 bacca di vaniglia burbon 100 g di ricotta vaccina 2 cucchiai di panna[...]

250 g di farina petra 1 70 g di mousse di ricotta al basilico oppure ricotta semplice a cui si aggiunge abbondante basilito tritato fresco 1 cucchiaino di[...]

Ci sono realizzazioni culinarie che vedo e registro, pensando che siano da provare, e quindi le aggiungo alla lista to do , sapendo che un giorno o l'altro le[...]

Ormai le feste sono agli sgoccioli, ma ci tenevo a condividere ancora questo esperimento prima di congedarci per un po’ da dolciumi e cibi ipercalorici e[...]

Sono stata indecisa fino all'ultimo se pubblicare questa ricetta. Non perché non fossi soddisfatta del risultato, ma perché non sono riuscita a fare nemmeno[...]

Oggi vi faccio vedere come preparare le tipiche brioche siciliane "col tuppo", per intenderci quelle con quella piccola pallina sopra, che si mangiano insieme[...]

Cercavo da tempo delle brioche da mangiare con il gelato e finalmente ho trovato la ricetta giusta ,ottime mangiate da sole, con nutella, marmellata, ma[...]

E' molto semplice da fare e apre spazio alla fantasia 1 kg di farina 0 30 g di zucchero semolato 100 g d'acqua 100 g di latte 40 g di lievito di birra 20 g di[...]

Le fotografie possono raggiungere l'eternità attraverso il momento. (Henri Cartier-Bresson) Quanta strada è stata fatta da quando il primo prototipo di[...]

Finalmente, questa è la prima volta che mi cimento in una ricetta così lunga e difficile....credevo, infatti, si è dimostrata si lunga ma non poi così tanto[...]

Ieri volevo preparare il panettone gastronomico per i miei ospiti di domani, ma mia figlia mi ha detto che ormai Natale è passato e che quindi devo cambiare i[...]